Hamburguesa clásica vegetariana con "tocino"
Disfruta de los sabores atrevidos y satisfactorios de la Hamburguesa Clásica de Tocino Vegetariano, una versión a base de plantas de la favorita tradicional cargada de ingredientes abundantes y saludables. Esta receta presenta jugosos y sabrosos portobellos caps untados con una mezcla de aceite de oliva y salsa de soja, perfectamente asados a la perfección tierna. Cubiertos con tiras crujientes de tocino vegetariano, queso cheddar derretido, lechuga fresca, tomates maduros y cebollas rojas picantes, todo en un pan de hamburguesa tostado, esta hamburguesa ofrece una deliciosa combinación de texturas y sabores. Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, es un deleite vegetariano fácil de hacer que es perfecto para cenas informales entre semana o barbacoas en el patio trasero. Ya seas un vegetariano experimentado o estés explorando opciones sin carne, esta receta demuestra que no extrañarás la carne.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large caps Champiñones Portobello
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 4 pieces Tiras de tocino vegetariano
- 4 whole Pan de hamburguesa
- 4 large Hojas de lechuga
- 8 slices Rodajas de tomate
- 8 slices Rodajas de cebolla roja
- 4 slices Lonchas de queso Cheddar
- 4 tablespoons Mayonesa
- 4 tablespoons Salsa de tomate
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén grill a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo en polvo, salsa de soja, sal y pimienta negra.
Pincelar las tapas de los hongos Portobello por ambos lados con la mezcla de aceite de oliva.
Coloca los champiñones en la parrilla con la parte de las láminas hacia abajo y cocina durante 5-7 minutos.
Voltea los champiñones y cocina durante 5-7 minutos más, o hasta que estén tiernos.
Mientras las setas se están asando, cocina las tiras de beicon vegetal en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la parrilla durante 1-2 minutos hasta que estén dorados.
Arma las hamburguesas extendiendo una cucharada de mayonesa y una cucharada de salsa de tomate en la mitad inferior de cada pan.
Coloca un champiñón a la parrilla en cada pan y pon encima una loncha de queso cheddar.
Coloca dos rodajas de tomate, dos rodajas de cebolla morada, una hoja de lechuga y una tira de tocino vegetariano crujiente encima de cada champiñón.
Cubra con la otra mitad del pan y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2034 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.4 g | 184% | |
| Saturated Fat | 42.7 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 160 mg | 53% | |
| Sodium | 5318 mg | 231% | |
| Total Carbohydrate | 137.5 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 75.7 g | 270% | |
| Total Sugars | 31.3 g | ||
| Protein | 118.4 g | 237% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1047 mg | 81% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 3080 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
