Hamburguesa clásica vegetariana con bacon y queso
¡Disfruta de un clásico Bacon Cheeseburger americano sin carne con esta versión vegetariana! Presenta hamburguesas sustanciales a base de plantas, coronadas con queso cheddar derretido o queso vegano, tempeh bacon ahumado y una mezcla de ingredientes clásicos como lechuga crujiente, tomate jugoso, pepinillos y cebolla morada. Esta hamburguesa es una interpretación llena de sabor de un favorito atemporal. Una rápida salsa casera para hamburguesas, hecha con mayonesa y ketchup, añade una capa extra de cremosidad y sabor, mientras que los panes tostados aportan el crujido perfecto. Lista en solo 30 minutos, esta obra maestra vegetariana es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Ya seas vegetariano o simplemente estés buscando añadir más delicias a base de plantas a tu menú, esta receta seguramente satisfará tus antojos de hamburguesa manteniendo las cosas sanas y deliciosas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Hamburguesas vegetales veganas
- 4 strips Tiras de tempeh bacon
- 2 slices Lonchas de queso Cheddar o lonchas de queso vegano
- 2 pieces Pan de hamburguesa
- 4 tablespoons Mahonesa o mahonesa vegana
- 2 tablespoons Salsa de tomate
- 2 pieces Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate
- 4 slices Rodajas de pepinillos
- 1 small Cebolla roja
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agrega las tiras de tocino de tempeh y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado hasta que estén crujientes. Retira del sartén y reserva.
En la misma sartén, agregar otra cucharada de aceite de oliva si es necesario y colocar las hamburguesas vegetales. Cocinar según las instrucciones del paquete, generalmente de 3 a 4 minutos por lado, hasta que estén doradas y calientes por completo.
Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso en cada hamburguesa, cubre la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita.
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el tomate en rodajas gruesas y la cebolla roja en aros delgados. Prepara las hojas de lechuga lavándolas y secándolas con una palmadita.
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa (o mayonesa vegana) con ketchup para crear una salsa de hamburguesa.
Tuesta los panes de hamburguesa en una tostadora o en una parrilla hasta que estén ligeramente dorados.
Para armar las hamburguesas, extiende la salsa en ambas mitades de los panes tostados. Coloca una hoja de lechuga en el pan inferior, seguido por la hamburguesa cubierta de queso.
Coloca dos tiras de tempeh bacon sobre cada hamburguesa, seguido por una rodaja de tomate, unas rodajas de cebolla y dos rodajas de pepinillo.
Termina colocando la otra mitad del pan. Sirve inmediatamente con tus guarniciones favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
2081 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.2 g | 186% | |
| Saturated Fat | 36.1 g | 181% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 79 mg | 26% | |
| Sodium | 5631 mg | 245% | |
| Total Carbohydrate | 107.4 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 29.1 g | ||
| Protein | 99.6 g | 199% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 936 mg | 72% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 1746 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
