Hamburguesa Clásica Vegetariana
Disfruta la delicia vegana definitiva con nuestra Hamburguesa Clásica Vegetariana, una irresistible combinación de sabrosas hamburguesas de frijoles negros y frescos ingredientes. Con un alto contenido de proteínas de frijoles negros, ajo aromático y cebolla morada, y un toque de especias cálidas como comino y chile en polvo, esta receta ofrece un sabor audaz en cada bocado. Las hamburguesas se doran a la perfección en la sartén y se colocan en bollos tostados con lechuga crujiente, jugosas rodajas de tomate, queso cheddar derretido y una cucharada de ketchup y mostaza para esa experiencia clásica de hamburguesa. Lista en solo 30 minutos, esta fácil receta de hamburguesa vegetariana es perfecta para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Comparte la delicia con amigos y familiares, no extrañarás la carne!
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Recipe Information
Ingredients
- 425 g can frijoles negros
- 0.5 cebolla morada
- 2 dientes de ajo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 60 g migas de pan
- 1 huevo
- 1 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimentón picante
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 4 pan de hamburguesa
- 4 hojas de lechuga
- 1 tomate
- 4 rodajas de queso cheddar
- 4 tablespoons salsa de tomate
- 4 teaspoons Mostaza
Instructions
Enjuaga los frijoles negros en un colador y sécalos con toallas de papel.
En un tazón grande, aplasta los frijoles negros utilizando un tenedor o un machacador de papas hasta que queden mayormente suaves con algo de textura restante.
Pica finamente la cebolla roja y los dientes de ajo.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados, y saltea hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega las cebollas y el ajo salteados a los frijoles negros machacados, junto con pan rallado, un huevo, comino molido, chile en polvo, sal y pimienta negra.
Mezcla todos los ingredientes completamente hasta que estén combinados. Divide la mezcla en 4 partes iguales y da forma a cada una en una hamburguesa.
Calienta la cucharada restante de aceite de oliva en la sartén a fuego medio. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y calientes por completo.
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el tomate y prepara los ingredientes para la hamburguesa: lechuga, rodajas de tomate y rodajas de queso.
Tuesta ligeramente los panes para hamburguesas si lo deseas.
Arma cada hamburguesa: Coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan, agrega una hamburguesa cocida de frijoles negros, coloca una loncha de queso cheddar encima, seguido por rodajas de tomate, y termina con kétchup y mostaza.
Coloca encima de cada hamburguesa la otra mitad del pan y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1636 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.5 g | 119% | |
| Saturated Fat | 38.9 g | 194% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 5748 mg | 250% | |
| Total Carbohydrate | 161.0 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 68.2 g | 244% | |
| Total Sugars | 29.7 g | ||
| Protein | 108.0 g | 216% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 1106 mg | 85% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 529 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
