Hamburguesa clásica triturada sin gluten
Disfruta de los irresistibles sabores de una Clásica Hamburguesa Smash sin Gluten, ¡un favorito que complace a todos y adaptado para estilos de vida sin gluten! Esta receta combina carne de res molida perfectamente sazonada con ingredientes crujientes y queso cheddar derretido, todo envuelto en panecillos sin gluten tostados. Las hamburguesas se aplanan y doran a la perfección en una sartén caliente, creando una deliciosa costra que retiene la jugosidad. Cubierta con lechuga crujiente, rodajas de tomate maduro, pepinillos picantes y cebollas zestas, luego rematadas con una cucharada de mostaza y kétchup para el perfecto equilibrio de sabores, esta hamburguesa ofrece todo el encanto clásico sin comprometer las preferencias dietéticas. Rápida de preparar en menos de 30 minutos, es la opción ideal para cualquiera que anhele un indulgente y reconfortante manjar sin gluten. Perfecta para cenas entre semana o barbacoas en el patio trasero, estas hamburguesas smash redefinen un favorito eterno de la manera más deliciosa.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida (80% magra, 20% grasa)
- 4 Panecillos para hamburguesa sin gluten
- 4 Lonchas de queso cheddar sin gluten
- 1 teaspoon Sal kosher
- 1 teaspoon Pimienta negra molida recién.
- 2 tablespoons Mantequilla
- 4 Hojas de lechuga
- 1 Tomate, en rodajas
- 0.25 cup Pepinillos en rodajas
- 0.25 cup Mostaza amarilla
- 0.25 cup Salsa de tomate
- 1 Cebolla, cortada en rodajas finas
Instructions
Divida la carne molida en 4 porciones iguales, aproximadamente 4 onzas cada una. Forme suavemente cada porción en una bola, asegurándose de no comprimir demasiado la carne.
Precalienta un sartén grande de hierro fundido o plancha a fuego medio-alto. Agrega 1 cucharada de mantequilla, permitiendo que se derrita y comience a hacer espuma.
Coloca 2 bolas de carne en la sartén. Utilizando una espátula pesada o una prensa para hamburguesas, aplasta las bolas para formar hamburguesas planas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Sazónalas generosamente con sal kosher y pimienta negra recién molida.
Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse y los jugos burbujeen en el centro. Voltea las hamburguesas e inmediatamente coloca una loncha de queso cheddar encima para que se derrita. Cocina por otros 1-2 minutos.
Retire las hamburguesas de la sartén y repita el proceso con las bolas restantes de carne, añadiendo más mantequilla a la sartén si es necesario.
Mientras las hamburguesas de res se están cocinando, tuesta los panes sin gluten untando un poco de mantequilla en los lados cortados y colocándolos en el sartén hasta que estén dorados.
Arma las hamburguesas extendiendo una capa de mostaza y kétchup en el pan inferior. Agrega lechuga, la hamburguesa con queso, rodajas de tomate, pepinillos, rodajas de cebolla, y cubre con la otra mitad del pan.
¡Sirve de inmediato mientras esté caliente y disfruta de los sabores jugosos y llenos de sabor de una Hamburguesa Clásica Gluten-Free Smash!
Nutrition Facts
Calories |
2756 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.2 g | 218% | |
| Saturated Fat | 75.1 g | 376% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 499 mg | 166% | |
| Sodium | 4325 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 199.1 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 39.3 g | ||
| Protein | 121.5 g | 243% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1051 mg | 81% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 2039 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
