Hamburguesa clásica paleo
¡Satisface tus antojos de hamburguesa al estilo paleo con esta irresistible receta de Burger Paleo Clásica! Creada para amantes de la comida consciente de la salud, esta hamburguesa libre de gluten y lácteos cambia los panes tradicionales por envolturas de lechuga crujiente, convirtiéndola en una comida perfecta baja en carbohidratos. Carne de res jugosa, sazonada con aromáticos polvos de ajo y cebolla, se mezcla con huevo para mayor riqueza, luego se sella a la perfección en aceite de coco para un sutil sabor a nuez. Coloca rebanadas frescas de tomate, cebolla morada y aguacate cremoso sobre cada hamburguesa para un estallido de color y bondad saludable. Listo en solo 25 minutos, este platillo repleto de proteínas es ideal para entusiastas del paleo que buscan una opción de cena rápida pero sustanciosa. ¡Prueba esta hamburguesa envuelta en lechuga hoy y disfruta de un clásico de alimentación limpia que no escatima en sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 1 tablespoon aceite de coco
- 1 huevo
- 4 pieces hojas grandes de lechuga
- 1 medium tomate
- 0.5 medium cebolla morada
- 1 aguacate
Instructions
En un tazón grande, combina suavemente la carne molida, la sal marina, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el huevo. Ten cuidado de no mezclar demasiado, ya que esto puede hacer que las hamburguesas queden duras.
Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forma cada una en una hamburguesa, aproximadamente de 1 pulgada de grosor. Haz una pequeña indentación en el centro de cada hamburguesa con tu pulgar para evitar que se hinchen durante la cocción.
Calienta una sartén grande o plancha de parrilla a fuego medio-alto. Agrega aceite de coco y déjalo derretir y cubrir de manera uniforme la sartén.
Una vez que la sartén esté caliente, añade las hamburguesas de carne. Cocina por unos 3-4 minutos por el primer lado. Voltea las hamburguesas y cocina por otros 3-4 minutos para que queden término medio, o más tiempo hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara los ingredientes para la cobertura. Corta el tomate, la cebolla morada y el aguacate en las porciones deseadas.
Una vez que las hamburguesas estén cocidas, retíralas del sartén y déjalas reposar durante un par de minutos.
Arma cada hamburguesa al estilo paleo colocando una hamburguesa de res cocida en una hoja grande de lechuga. Cubre con rodajas de tomate, cebolla morada y aguacate. Puedes usar otra hoja de lechuga para envolver los ingredientes si lo deseas.
¡Sirve las hamburguesas clásicas paleo calientes y disfruta de una comida saludable y nutritiva!
Nutrition Facts
Calories |
1552 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.6 g | 158% | |
| Saturated Fat | 48.8 g | 244% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 517 mg | 172% | |
| Sodium | 2759 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 35.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 88.4 g | 177% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 163 mg | 13% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 2456 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
