Hamburguesa clásica de res al estilo paleo con pan.
Eleva tu hamburguesa con esta Paleo Classic Beef Burger with Bun, un giro saludable a un favorito atemporal. Elaboradas con rica carne magra de res alimentada con pasto y sazonadas con una mezcla de ajo y cebolla en polvo, estas jugosas hamburguesas se combinan perfectamente con panes paleo caseros hechos de harina de almendra y coco. Los panes son ligeros, ligeramente a nuez y dorados al horno, ofreciendo una alternativa satisfactoria a las opciones tradicionales a base de trigo. Añade a tu hamburguesa rodajas frescas de tomate, lechuga crujiente y aguacate cremoso para una comida vibrante y llena de nutrientes que es completamente libre de granos y lácteos. Listo en solo 45 minutos, esta receta amigable con la paleodieta no solo satisface tu antojo de una hamburguesa clásica, sino que también se alinea perfectamente con los estilos de alimentación limpia, sin gluten y paleo. ¡Perfecto para una cena informal o una barbacoa en el patio, estas hamburguesas logran el equilibrio perfecto entre sabor, textura y indulgencia consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida (preferiblemente de pastoreo)
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 whole Huevos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 slices Rodajas de tomate
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 medium Rodajas de aguacate.
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C) y forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón aparte, bate los huevos y luego incorpora el aceite de oliva y el vinagre de sidra de manzana.
Mezcla los ingredientes húmedos y secos para formar una masa. Divide la masa en cuatro partes iguales.
Forme cada pieza en un bollo redondo y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Hornee en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
Mientras se hornean los panes, forme la carne molida en cuatro hamburguesas iguales. Sazone ambos lados con ajo en polvo, cebolla en polvo, 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra.
Calienta una sartén grill o una plancha a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas de carne durante 4-5 minutos por cada lado hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
Una vez que los panes estén horneados y un poco enfriados, córtalos por la mitad horizontalmente.
Arma las hamburguesas colocando una hamburguesa de carne en la mitad inferior de un pan, cubre con una rodaja de tomate, una hoja de lechuga y una rodaja de aguacate. Cubre con la otra mitad del pan.
Repite con los ingredientes restantes para hacer cuatro hamburguesas y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2366 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 193.1 g | 248% | |
| Saturated Fat | 49.7 g | 249% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 653 mg | 218% | |
| Sodium | 4659 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 64.1 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 34.6 g | 124% | |
| Total Sugars | 8.7 g | ||
| Protein | 114.0 g | 228% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 347 mg | 27% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 2459 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
