Hamburguesa Clásica de la Dieta Mediterránea
Eleve su juego de hamburguesas con la sabrosa y saludable Hamburguesa Clásica de la Dieta Mediterránea, ¡un delicioso giro a la tradicional hamburguesa! Elaborada con carne molida magra de pavo e infusionada con ingredientes mediterráneos como queso feta desmenuzado, perejil fresco, ajo picado y orégano seco, esta hamburguesa es tan nutritiva como irresistible. Cubierta con salsa tzatziki cremosa, pepino crujiente, jugosas rodajas de tomate y hojas de rúcula picante, todo ello envuelto en un bollo integral tostado, logra el equilibrio perfecto entre indulgencia y amigable con la dieta. Lista en menos de 40 minutos, esta vibrante creación rica en proteínas transportará sus papilas gustativas directamente a las soleadas costas del Mediterráneo. Perfecta para cenas de entre semana o parrilladas en el jardín, ¡esta hamburguesa seguramente se convertirá en su versión saludable preferida de un clásico favorito!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 g Pavo molido magro
- 0.5 Cebolla morada, finamente picada
- 2 Dientes de ajo picados
- 2 tbsp Perejil fresco, picado
- 1 tsp Orégano seco
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 50 g Queso feta desmenuzado
- 4 Panecillos integrales para hamburguesas
- 1 Tomate, en rodajas
- 0.5 Pepino, en rodajas
- 100 g Hojas de rúcula
- 120 ml Salsa Tzatziki
- 2 tbsp Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida de pavo, la cebolla roja finamente picada, el ajo picado, perejil fresco picado, orégano seco, sal y pimienta negra. Mezcla todos los ingredientes completamente usando tus manos o una cuchara hasta que estén bien integrados.
Incorpore suavemente el queso feta desmenuzado en la mezcla de pavo, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme.
Forma la mezcla en cuatro hamburguesas del mismo tamaño, aproximadamente de 1.5 cm de grosor. Haz una pequeña hendidura en el centro de cada hamburguesa para evitar que se hinchen durante la cocción.
En una sartén grande o plancha para asar, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Coloque las hamburguesas en la sartén o en la plancha, y cocine durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 75°C, asegurándose de que estén completamente cocidas y doradas por ambos lados.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, tuesta ligeramente los panes de hamburguesa integrales en una sección separada de la parrilla o en una tostadora hasta que estén dorados.
Para montar las hamburguesas, extiende una generosa cucharada de salsa tzatziki en la mitad inferior de cada pan.
Coloca una hamburguesa de pavo encima del tzatziki, luego coloca rodajas de tomate, pepino y un puñado de rúcula.
Termina con otra cucharada de salsa tzatziki en la parte superior de los panes antes de colocarla sobre la rúcula.
Sirva de inmediato y disfrute su Clásica Hamburguesa de la Dieta Mediterránea.
Nutrition Facts
Calories |
1891 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.3 g | 117% | |
| Saturated Fat | 24.7 g | 123% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 407 mg | 136% | |
| Sodium | 3434 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 135.3 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 27.6 g | ||
| Protein | 144.7 g | 289% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1028 mg | 79% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 2547 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
