Hamburguesa clásica de desayuno paleo
Disfruta de la combinación perfecta de ingredientes sustanciosos y saludables con esta Hamburguesa de Desayuno Clásica Paleo, un inicio satisfactorio y rico en proteínas para tu día. Con suculentas hamburguesas de carne molida sazonadas simplemente con sal marina y pimienta negra, esta receta abraza la alimentación limpia mientras ofrece sabores intensos. Tocino crujiente, huevos fritos en su punto, rodajas cremosas de aguacate y tomate y cebolla vibrantes se unen en una hoja fresca de lechuga para un giro sin pan y libre de gluten. Rápido y fácil de preparar en solo 40 minutos, esta hamburguesa de desayuno amigable con el estilo de vida paleo es ideal para cualquiera que busque una opción de desayuno nutritiva y sabrosa. Perfecta para dietas paleo, keto y sin lácteos, esta receta reinventa la clásica hamburguesa con una mejora inspirada en el desayuno que seguramente te dará energía por la mañana.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 4 slices panceta
- 4 pieces huevos grandes
- 1 medium aguacate
- 4 large hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 1 small cebolla
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
En un tazón, combina la carne molida con sal marina y pimienta negra. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Divide la carne sazonada en 4 porciones iguales y dale forma a cada una en una hamburguesa de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Precalienta una sartén a fuego medio y agrega las rebanadas de tocino. Cocínalas hasta que estén crujientes, alrededor de 3-4 minutos por lado. Transfiere el tocino a un plato con toallas de papel para que escurra el exceso de grasa.
En la misma sartén, agrega las hamburguesas de carne y cocina durante aproximadamente 5 minutos de cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, corta el tomate y la cebolla en rodajas finas, y corta el aguacate en rodajas.
En una sartén antiadherente separada, calienta aceite de oliva a fuego medio. Casca los huevos uno por uno y cocina a la parrilla hasta que las claras estén cocidas, aproximadamente 2-3 minutos.
Para armar las hamburguesas, coloca una hoja de lechuga en un plato, luego añade una hamburguesa de carne encima, seguida por una loncha de tocino, unas rodajas de tomate, cebolla y aguacate. Cubre con un huevo frito a punto.
Repite el proceso de ensamblaje para las hamburguesas restantes.
Sirve inmediatamente, opcionalmente decorado con más pimienta negra o sal marina al gusto.
Nutrition Facts
Calories |
1929 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.2 g | 190% | |
| Saturated Fat | 47.4 g | 237% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 1097 mg | 366% | |
| Sodium | 4045 mg | 176% | |
| Total Carbohydrate | 46.9 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 21.4 g | ||
| Protein | 118.1 g | 236% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 21% | |
| Calcium | 239 mg | 18% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 2829 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
