Hamburguesa clásica de desayuno baja en carbohidratos
¡Comienza tu día con una deliciosa versión de un clásico desayuno: ¡te presentamos la Hamburguesa Clásica de Desayuno Baja en Carbohidratos! Esta receta alta en proteínas y amigable con la dieta keto reemplaza los panes tradicionales por hojas crujientes de lechuga romana, creando una hamburguesa satisfactoria que es ligera pero indulgente. Jugosas hamburguesas de carne molida sazonadas y selladas a la perfección, coronadas con queso cheddar derretido, rebanadas de aguacate cremoso y un huevo frito dorado para el bocado de desayuno definitivo. Con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción, este plato fácil de hacer es ideal para mañanas ocupadas o brunchs relajados. ¡Saludable, abundante y consciente de los carbohidratos, esta hamburguesa de desayuno seguramente se convertirá en tu nueva favorita baja en carbohidratos preferida!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida
- 2 units Huevos grandes
- 100 grams Queso Cheddar
- 4 units Hojas de lechuga romana
- 1 unit Aguacate
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon "Pimienta negra"
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Paso 1: En un tazón mediano, combina la carne molida con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Mezcla suavemente hasta que estén apenas combinados, cuidando de no trabajar demasiado la carne.
Paso 2: Divide la mezcla en dos porciones iguales y dales forma de hamburguesas de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
Paso 3: Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las hamburguesas de carne a la sartén y cocínalas durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas al nivel de cocción que prefieras, aproximadamente 6-8 minutos en total para término medio.
Paso 4: Coloca una rebanada de queso cheddar encima de cada hamburguesa durante el último minuto de cocción y cubre la sartén con una tapadera para derretir el queso.
Paso 5: En una sartén pequeña aparte, caliente la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio. Rompa los huevos en la sartén y fríalos a su gusto (con la yema hacia arriba o volteados), sazonando con la sal y pimienta restantes.
Paso 6: Mientras los huevos se cocinan, dividir el aguacate por la mitad, quitar el hueso y cortar cada mitad en rodajas finas.
Paso 7: Para armar, coloca una hoja grande de lechuga romana como base de cada 'pan'. Coloca la hamburguesa de carne con queso derretido encima, seguido de rodajas de aguacate y un huevo frito.
Paso 8: Cubre con otra hoja de lechuga romana para completar la hamburguesa.
Paso 9: Sirve de inmediato y disfruta de tu clásica hamburguesa de desayuno baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.7 g | 223% | |
| Saturated Fat | 60.3 g | 301% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 775 mg | 258% | |
| Sodium | 3561 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 28.3 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 117.7 g | 235% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 499 mg | 38% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 2438 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
