Hamburguesa Clásica de Carne de Res Baja en Sodio con Pan
Satisface tus antojos de hamburguesas con un giro sabroso y más saludable de este favorito atemporal, nuestra Hamburguesa Clásica de Ternera Baja en Sodio con Pan. Elaborada a partir de una jugosa mezcla de ternera magra 80/20 y sazonada con aromáticos polvos de ajo y cebolla, esta receta ofrece un sabor increíble con menos sodio. Asadas a la perfección y servidas en saludables panes integrales, estas hamburguesas están acompañadas de lechuga crujiente, rodajas de tomate maduro y cebolla roja picante para el bocado definitivo. Un chorrito de kétchup y mostaza bajos en sodio lo unen todo mientras mantienen un enfoque saludable para el corazón. Rápidas de preparar y perfectas para cualquier barbacoa o cena entre semana, esta receta garantiza que puedas disfrutar sin remordimientos de este clásico alimento reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida de res (mezcla 80/20)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 4 pieces panecillos integrales para hamburguesas
- 4 leaves hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 1 small cebolla morada
- 0.25 cup kétchup bajo en sodio
- 0.25 cup Mostaza
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu parrilla o sartén grill en la estufa a fuego medio-alto.
En un tazón grande, combina la carne molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida. Mezcla suavemente hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
Divide la mezcla de carne en cuatro porciones iguales. Moldea suavemente cada porción en una hamburguesa, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Asegúrate de no comprimir demasiado la carne para mantener las hamburguesas tiernas.
Cepille ligeramente cada hamburguesa con aceite de oliva para evitar que se peguen.
Coloque las hamburguesas en la parrilla o sartén previamente calentados. Cocine durante unos 4-5 minutos por el primer lado sin presionar para conservar la humedad.
Voltea las hamburguesas y cocínalas por otros 4-5 minutos, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado. Un termómetro de carne debería marcar 160°F (71°C) para hamburguesas totalmente cocidas.
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el tomate y la cebolla roja en rodajas finas.
Tuesta ligeramente los panes integrales en la parrilla durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que estén calientes y ligeramente crujientes.
Para armar las hamburguesas, extienda una capa de kétchup y mostaza bajos en sodio en el pan inferior. Coloque una hamburguesa de carne cocida encima.
Agrega una hoja de lechuga, una rebanada de tomate y unas rodajas de cebolla morada encima de la carne.
Coloca la parte superior del pan y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2169 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.0 g | 150% | |
| Saturated Fat | 40.5 g | 202% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 3727 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 166.1 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 23.5 g | 84% | |
| Total Sugars | 51.1 g | ||
| Protein | 111.7 g | 223% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 594 mg | 46% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 2351 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
