Hamburguesa clásica con tocino Whole30
¡Satisface tus antojos de hamburguesas sin desviarte de tus objetivos de Whole30 con esta deliciosa Hamburguesa Clásica de Tocino Whole30! Presenta jugosas y perfectamente sazonadas hamburguesas de carne de res cocidas en rica y sabrosa grasa de tocino, esta receta eleva la experiencia clásica de la hamburguesa. Ubicadas entre crujientes y frescas hojas de lechuga en lugar de pan típico, estas hamburguesas están cubiertas con tocino crujiente, gruesas rodajas de tomate maduro, crujiente cebolla morada y cremoso aguacate machacado para un disfrute saludable y compatible con el paleo. Listas en solo 40 minutos, este plato rico en proteínas es perfecto para el almuerzo o la cena. Ya sea que estés adoptando Whole30 o simplemente buscando una deliciosa alternativa de hamburguesa libre de gluten, esta receta ofrece sabores intensos con cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne picada
- 4 slices panceta
- 4 hojas de lechuga
- 1 large tomate
- 1 small Cebolla morada
- 1 aguacate
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta una sartén a fuego medio.
Cocina las rebanadas de tocino en la sartén hasta que estén crujientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Saca de la sartén y coloca en un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de grasa.
Mientras se cocina el tocino, corta el tomate y la cebolla morada en rodajas finas y reserva.
Parte el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara en un tazón pequeño. Machácala con un tenedor y reserva.
En un tazón grande, combina la carne molida, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Mezcla suavemente con las manos hasta que estén apenas combinados.
Divida la mezcla de carne de res en dos porciones iguales y dé forma a cada una en una hamburguesa de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Usando la misma sartén con la grasa del bacon, cocine las hamburguesas a fuego medio-alto durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas según su gusto.
Para armar las hamburguesas, coloque una hoja grande de lechuga en cada plato. Coloque encima de cada una una hamburguesa de carne, seguida de lonchas de tocino, rodajas de tomate, rodajas de cebolla morada y una generosa cucharada de aguacate machacado.
Cubre cada hamburguesa con otra hoja de lechuga. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu Hamburguesa Clásica de Tocino Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1521 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.1 g | 146% | |
| Saturated Fat | 39.2 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 353 mg | 118% | |
| Sodium | 4958 mg | 216% | |
| Total Carbohydrate | 42.6 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 20.8 g | ||
| Protein | 93.8 g | 188% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 2506 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
