Hamburguesa clásica con pan bajo en carbohidratos
Disfruta sin remordimientos de esta Hamburguesa Clásica Baja en Carbohidratos con Pan, una deliciosa versión de la amada hamburguesa perfecta para entusiastas del keto y cualquiera que busque reducir los carbohidratos. Con jugosas y sazonadas hamburguesas de carne de res coronadas con queso cheddar derretido pegajoso, esta receta destaca por sus panes caseros bajos en carbohidratos hechos de harina de coco, leche de almendras y un toque de semillas de sésamo para un toque clásico. Con capas de lechuga romana crujiente, rodajas de jugoso tomate, pepinillos con un toque de acidez, y una cucharada de ketchup sin azúcar y mayonesa cremosa, cada bocado rebosa de sabor manteniendo el contenido de carbohidratos bajo control. Listo en menos de una hora, esta hamburguesa saludable ofrece toda la comodidad de una receta tradicional con la ingeniosidad consciente de la salud de los ingredientes bajos en carbohidratos, ¡perfecta para cenas familiares, reuniones informales o un satisfactorio antojo solitario!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida de res (80% magra)
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Mantequilla con sal derretida
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 4 Hojas de lechuga Romana
- 1 medium Tomate, rebanado
- 4 Lonchas de queso Cheddar
- 4 tablespoons Mayonesa
- 4 tablespoons Ketchup sin azúcar
- 8 Rodajas de pepinillos
Instructions
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
En un tazón, combina la harina de coco y el polvo de hornear. Reserva.
En un bol aparte, batir juntos los huevos, la leche de almendra y la mantequilla derretida hasta que esté suave.
Agrega lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que estén bien combinados. Deja reposar la masa unos minutos para que espese.
Divida la masa en cuatro partes iguales y forme cada una en un bollo redondo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Espolvorear semillas de sésamo encima de cada pan para decorar.
Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos o hasta que los panes estén dorados y firmes al tacto.
Mientras los panes se están horneando, sazona la carne molida con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla bien y da forma a cuatro hamburguesas iguales.
Caliente una sartén para parrilla a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas por 4-5 minutos de cada lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado.
Coloca una loncha de queso cheddar en cada hamburguesa durante el último minuto de cocción y cubre brevemente para derretir el queso.
Una vez que los panes estén listos, déjalos enfriar ligeramente y luego córtalos por la mitad horizontalmente.
Arma las hamburguesas: untar mayonesa y ketchup en la parte inferior de cada pan, agregar una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, una hamburguesa con queso, dos rodajas de pepinillos y, finalmente, colocar la parte superior del pan.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu clásica hamburguesa baja en carbohidratos con pan!
Nutrition Facts
Calories |
3114 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 261.1 g | 335% | |
| Saturated Fat | 109.2 g | 546% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 1194 mg | 398% | |
| Sodium | 6037 mg | 262% | |
| Total Carbohydrate | 54.4 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 143.5 g | 287% | |
| Vitamin D | 4.9 mcg | 25% | |
| Calcium | 1301 mg | 100% | |
| Iron | 17.2 mg | 96% | |
| Potassium | 2330 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
