Hamburguesa clásica baja en sodio
¡Disfruta del atractivo atemporal de una jugosa hamburguesa con un toque más saludable con esta receta de "Hamburguesa Clásica Baja en Sodio"! Perfecta para aquellos que vigilan su consumo de sodio, estas sabrosas hamburguesas están sazonadas con especias aromáticas como ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y un toque de salsa Worcestershire baja en sodio para ofrecer todo el sabor sin sal adicional. Elaboradas con carne de res magra al 85% y servidas en panes integrales y abundantes, cada hamburguesa está coronada con lechuga crujiente, tomate fresco y cebolla morada para un mordisco satisfactorio. Terminadas con una cucharada de ketchup y mostaza bajos en sodio, esta receta rápida de 25 minutos es ideal para una cena familiar saludable o tu próxima reunión al aire libre. ¡Disfruta de la indulgencia de una hamburguesa clásica con una actualización saludable para el corazón!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res molida (preferiblemente 85% magra)
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 1 tablespoon salsa Worcestershire baja en sodio
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 4 pieces panecillos integrales para hamburguesas
- 4 pieces hojas de lechuga
- 1 medium tomate, en rodajas
- 0.5 medium cebolla morada, en rodajas
- 4 tablespoons kétchup bajo en sodio
- 4 teaspoons Mostaza
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, paprika y salsa inglesa baja en sodio. Mezcla suavemente para incorporar las especias de manera uniforme sin sobretrabajar la carne.
Divida la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Haga una ligera hendidura en el centro de cada hamburguesa con su pulgar para evitar que se inflen durante la cocción.
Calienta una parrilla o una sartén a fuego medio-alto. Agrega aceite de oliva a la sartén si estás usando una estufa.
Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado. Apunta a una temperatura interna de 160°F (71°C) para una cocción media.
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara los panes tostándolos ligeramente en la parrilla o en una tostadora.
Una vez que las hamburguesas estén listas, retíralas del fuego y déjalas reposar unos minutos para que conserven sus jugos.
Arma las hamburguesas: untar 1 cucharada de ketchup bajo en sodio y 1 cucharadita de mostaza en la mitad inferior de cada pan. Coloca la hamburguesa encima y añade una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y unas rodajas de cebolla morada.
Coloca la otra mitad del pan y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1927 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.5 g | 117% | |
| Saturated Fat | 32.4 g | 162% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 1612 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 148.1 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 20.7 g | 74% | |
| Total Sugars | 36.6 g | ||
| Protein | 116.4 g | 233% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 549 mg | 42% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 2174 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
