Hamburguesa clásica baja en grasa con bollo
Déjate tentar por el placer sin culpa de una Hamburguesa Clásica Baja en Grasa con Pan, creada a la perfección para los entusiastas de la buena comida conscientes de su salud que se niegan a comprometer el sabor. Elaboradas con carne de res molida magra de al menos 93%, estas jugosas hamburguesas están sazonadas con salsa Worcestershire para un profundo y sabroso sabor, y luego se coronan con queso cheddar bajo en grasa derretido para un final satisfactorio. Servidas en panecillos integrales saludables, esta hamburguesa está repleta de lechuga fresca, rodajas de tomate maduro y cebolla roja picante, que ofrecen un delicioso crujido en cada bocado. Una pizca de mayonesa baja en grasa y mostaza de Dijon añade un toque cremoso y vigorizante, mientras que los tiempos de preparación y cocción rápidos hacen de esta hamburguesa la cena perfecta para entre semana. Disfruta de un favorito americano clásico con un toque más ligero y nutritivo, ideal para aquellos que buscan una versión más saludable de las hamburguesas ¡sin perder su encanto!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne de res magra molida (por lo menos 93% magra)
- 4 pieces Panecillos integrales para hamburguesa
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 1 small Cebolla morada
- 4 slices Queso cheddar bajo en grasa
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Salsa Worcestershire
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 4 tablespoons Mayonesa baja en grasa
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
Instructions
En un tazón grande, combina la carne magra molida, la sal, la pimienta negra y la salsa Worcestershire. Mezcla suavemente para combinar, cuidando de no manipular demasiado la carne.
Divida la mezcla en cuatro porciones iguales y dale forma a cada una para hacer hamburguesas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Asegúrese de que sean uniformes en grosor para que se cocinen de manera pareja.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Una vez caliente, coloca las hamburguesas de res en la sartén.
Cocine las hamburguesas durante unos 4 minutos de un lado, luego voltéelas y continúe cocinando durante otros 3 minutos del otro lado. Para un toque bajo en grasa, puede cubrir la sartén con una tapa después de voltearlas para asegurar una cocción uniforme sin mucho aceite.
Durante el último minuto de cocción, coloca una loncha de queso cheddar bajo en grasa sobre cada hamburguesa y tápalo con una tapadera para permitir que el queso se derrita.
Mientras las hamburguesas se cocinan, corta el tomate y la cebolla morada en rodajas delgadas.
Tuesta ligeramente los panes integrales de hamburguesa en una tostadora o en una sartén limpia para mayor crujiente.
Para armar las hamburguesas, extienda 1 cucharada de mayonesa baja en grasa en la mitad inferior de cada pan y una cucharadita de mostaza de Dijon en la mitad superior.
Coloca una hoja de lechuga en el pan, seguida por la hamburguesa de carne con queso. Cubre con rodajas de tomate y aros de cebolla.
Termina colocando la parte superior del pan sobre las verduras. ¡Sirve de inmediato y disfruta de tu hamburguesa clásica baja en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
2152 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.4 g | 116% | |
| Saturated Fat | 28.7 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.6 g | ||
| Cholesterol | 425 mg | 142% | |
| Sodium | 7602 mg | 331% | |
| Total Carbohydrate | 153.0 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 20.0 g | 71% | |
| Total Sugars | 39.6 g | ||
| Protein | 174.7 g | 349% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1372 mg | 106% | |
| Iron | 21.6 mg | 120% | |
| Potassium | 2781 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
