Hamburguesa clásica aplastada baja en sodio
Disfruta de la deliciosa delicia de una **Hamburguesa Clásica de Smash Baja en Sodio**, una versión más saludable del emblemático plato de diner que no compromete el sabor. Con jugosas hamburguesas de carne de res magra 80/20 sazonadas a la perfección con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra, esta receta ofrece bocados audaces y sabrosos con cada mordida. Cocidas en una sartén de hierro fundido caliente para obtener esa característica corteza dorada, estas hamburguesas se coronan con cremoso cheddar bajo en sodio y se colocan entre esponjosos panes de papa. Lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate y aguacate mantecoso opcional agregan capas de textura y frescura, mientras que la mantequilla sin sal garantiza una experiencia indulgente pero amigable con el corazón. Listas en tan solo 25 minutos y repletas de sabores satisfactorios, estas hamburguesas son ideales para aquellos que buscan una deliciosa alternativa baja en sodio a un favorito clásico. ¡Perfecto para cenas entre semana, parrilladas o cualquier ocasión donde la comida reconfortante sea la protagonista!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida (mezcla 80/20)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 4 pieces Panecillos de hamburguesa de patata, sin sodio añadido
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate en rodajas.
- 4 slices Lonchas de queso cheddar bajo en sodio
- 0.5 avocado Rodajas de aguacate (opcional)
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
Instructions
En un tazón grande, mezcla la carne molida con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y pimentón. Divide la carne en cuatro porciones iguales, formando cada una en una bola suelta.
Precalienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega una cucharada de mantequilla sin sal a la sartén y déjala derretir.
Coloca una de las bolas de carne en la sartén y presiona firmemente con una espátula para aplanarla hasta formar una hamburguesa de 1/2 pulgada de grosor. Deja cocinar durante 2-3 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Voltea la hamburguesa con la espátula y coloca una rebanada de queso cheddar bajo en sodio encima. Cocina por 2 minutos más o hasta que el queso se haya derretido.
Retira la carne de la sartén y colócala en un plato. Repite el proceso con las porciones restantes de carne de res, agregando más mantequilla a la sartén según sea necesario.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en el sartén o bajo el gratinador durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén ligeramente crujientes.
Arma las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en el pan inferior, seguido por la hamburguesa con queso, una rodaja de tomate y rodajas de aguacate opcional. Cubre con la otra mitad del pan.
Sirve las hamburguesas de inmediato, permitiendo que todos disfruten de una comida sabrosa y baja en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
2446 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.1 g | 218% | |
| Saturated Fat | 77.8 g | 389% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 503 mg | 168% | |
| Sodium | 546 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 112.8 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 15.8 g | ||
| Protein | 124.4 g | 249% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1094 mg | 84% | |
| Iron | 17.4 mg | 97% | |
| Potassium | 2220 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
