Hamburguesa clásica aplastada baja en carbohidratos
¡Satisface tus antojos de hamburguesa sin carbohidratos con esta receta de Hamburguesa Smash Clásica Baja en Carbohidratos! Con jugosas y perfectamente selladas hamburguesas de carne de res preparadas con una mezcla de carne molida 80/20, estas hamburguesas están sazonadas de manera sencilla con sal y pimienta para un sabor clásico. El queso cheddar derretido añade un toque cremoso y sabroso, mientras que las crujientes "pancitos" de lechuga iceberg mantienen las cosas frescas y aptas para la dieta keto. Cubierta con mayonesa, pepinillos crujientes, rodajas de tomate maduro y un toque de cebolla morada, cada bocado es una explosión de sabor y textura. Lista en tan solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil cumple con el sabor sin la culpa, ¡perfecta para los entusiastas de la dieta baja en carbohidratos y los amantes de las hamburguesas por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne molida (mezcla 80/20)
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 4 slices Lonchas de queso Cheddar
- 8 leaves Hojas de lechuga iceberg
- 4 tbsp Mahonesa
- 8 slices Rodajas de pepinillos
- 4 slices Rodajas de tomate
- 4 slices Rodajas de cebolla roja
Instructions
1. Precalienta una sartén grande de hierro fundido o plancha a fuego medio-alto hasta que comience a humear ligeramente.
2. Divide la carne molida en cuatro porciones iguales (4 onzas cada una) pero no les des forma de bola; mantenlas sueltas.
3. Sazona cada porción generosamente por un lado con sal y pimienta.
4. Coloque cada porción de carne de res con el lado sazonado hacia abajo en el sartén caliente.
5. Utiliza una espátula resistente para presionar firmemente sobre cada porción, aplanándolas hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
6. Deje que las hamburguesas se cocinen sin moverlas durante 2-3 minutos, hasta que desarrollen un dorado profundo.
7. Voltea las hamburguesas, coloca una loncha de queso cheddar encima de cada hamburguesa, y continúa cocinando por otro 1-2 minutos hasta que el queso se derrita y la hamburguesa esté cocida al punto deseado.
8. Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara tus "panes" apilando dos hojas de lechuga iceberg para la parte de abajo y la parte de arriba de cada hamburguesa.
9. Arma las hamburguesas extendiendo 1 cucharada de mayonesa en la lechuga de abajo, seguido por una hamburguesa cocida, 2 rodajas de pepinillo, 1 rodaja de tomate y 1 rodaja de cebolla morada.
10. Coloca otra hoja de lechuga encima y sirve inmediatamente. Repite para las hamburguesas restantes.
Nutrition Facts
Calories |
2090 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 172.8 g | 222% | |
| Saturated Fat | 64.2 g | 321% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 481 mg | 160% | |
| Sodium | 3082 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 29.4 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 106.7 g | 213% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 975 mg | 75% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 1528 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
