Hamburguesa clásica a la parrilla sin soja
Jugosa, con sabor y apta para alérgicos, esta Hamburguesa a la Parrilla Clásica Libre de Soya es el deleite definitivo para cualquier barbacoa o cena de entre semana. Hechas con una mezcla perfecta de carne molida de res 80/20 y una simple combinación de condimentos: sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo; estas hamburguesas se asan a la perfección, creando un interior tierno con una costra ahumada y caramelizada. Cubiertas con queso cheddar derretido y acompañadas de vegetales frescos y crujientes como lechuga, tomate y pepinillos, estas hamburguesas se sirven en panes esponjosos y libres de soya para un bocado realmente satisfactorio. Ya sea que estés evitando la soya por motivos dietéticos o simplemente buscando disfrutar de un plato clásico reconfortante, esta receta se prepara en solo 25 minutos, haciéndola tanto deliciosa como conveniente. Perfectas para la temporada de parrilladas y más allá, estas hamburguesas harán que tu próxima comida sea inolvidable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida (mezcla 80/20)
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Polvo de ajo
- 0.25 teaspoon Polvo de cebolla
- 4 slices Lonchas de queso Cheddar
- 4 Panecillos para hamburguesa (libres de soya)
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 sliced Tomate
- 1 sliced Cebolla morada
- 0.5 cup Encurtidos
- 0.25 cup Salsa de tomate
- 0.25 cup Mostaza
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón grande, combina la carne molida, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla suavemente con las manos hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar en exceso para mantener las hamburguesas tiernas.
Divida la mezcla en cuatro porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa redonda de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Use su pulgar para hacer una ligera hendidura en el centro de cada hamburguesa para evitar que se hinchen durante la parrilla.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca las hamburguesas en las rejillas de la parrilla. Cocina por aproximadamente 4-5 minutos en el primer lado.
Voltea las hamburguesas y coloca una loncha de queso cheddar en cada carne. Cocina por otros 4-5 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 71°C (160°F) para un punto medio.
Retira las hamburguesas de la parrilla y déjalas reposar durante unos 3-4 minutos.
Mientras las hamburguesas están reposando, tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la parrilla, con el lado cortado hacia abajo, durante aproximadamente 1-2 minutos y luego retira.
Arma las hamburguesas: untar kétchup y mostaza en la parte inferior de los panes. Colocar una hoja de lechuga, una hamburguesa con queso fundido, rodajas de tomate, rodajas de cebolla morada, pepinillos y la parte superior del pan.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu clásica hamburguesa a la parrilla sin soja!
Nutrition Facts
Calories |
2324 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.8 g | 178% | |
| Saturated Fat | 62.3 g | 312% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 421 mg | 140% | |
| Sodium | 5013 mg | 218% | |
| Total Carbohydrate | 141.0 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 26.9 g | ||
| Protein | 128.3 g | 257% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 1215 mg | 93% | |
| Iron | 16.7 mg | 93% | |
| Potassium | 1604 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
