Hamburguesa casera de pollo empanizado baja en grasa estilo KFC Zinger
¿Antojo del icónico KFC Zinger Burger pero buscando una versión más saludable? Esta receta de **Burger Zinger casera baja en grasa** ofrece todos los sabores audaces, picantes y texturas crujientes que amas, ¡sin la culpa! Marinados en una mezcla sabrosa de suero de leche, pimentón ahumado, ajo y pimienta de cayena, los tiernos filetes de pollo se hornean en el horno hasta alcanzar una perfección dorada con un crujiente recubrimiento de migas de pan integral. Cubiertos con lechuga fresca, jugosas rodajas de tomate y una casera y sabrosa mayonesa picante, todo ello en panecillos integrales, esta hamburguesa fácil de hacer ofrece una indulgencia libre de culpa ideal para satisfacer antojos de comida reconfortante. Lista en menos de una hora, esta alternativa baja en grasa al Zinger del KFC es perfecta para cualquiera que busque una versión más saludable de su tentempié de comida rápida favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole Pechuga de pollo
- 120 ml Suero de leche
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 100 grams Pan rallado de trigo integral
- 1 bottle Aceite de oliva en spray
- 2 pieces Panecillos integrales para hamburguesas
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 large Tomate
- 2 tablespoons Mayonesa baja en calorías
- 1 teaspoon Salsa picante
- 1 teaspoon Zumo de limón
Instructions
Corta cada pechuga de pollo horizontalmente para crear filetes más finos. Golpea para que tengan un grosor uniforme y se cocinen mejor.
En un bol, mezcla el suero de leche con pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Agrega los filetes de pollo a esta mezcla, asegurándote de que estén bien cubiertos. Marine durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Precalienta tu horno a 200°C (390°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón poco profundo, coloca las migas de pan integrales.
Retire los filetes de pollo de la mezcla de suero de leche y deje escurrir el exceso de adobo. Cubra cada filete completamente con migajas de pan, presionándolas para que se adhieran bien.
Coloca los filetes rebozados en la bandeja de hornear preparada y rocía ligeramente ambos lados con spray de aceite de oliva.
Hornea en el horno durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado, volteando a la mitad para que quede crujiente de manera uniforme.
Mientras tanto, corta el tomate en rodajas y prepara las hojas de lechuga. Mezcla la mayonesa ligera, la salsa picante y el jugo de limón en un bol pequeño para crear la salsa picante.
Para armar, tuesta ligeramente los panes de hamburguesa integrales si lo deseas. Unta una cucharada de salsa picante en la mitad inferior de cada pan.
Coloca un filete de pollo horneado encima, seguido de rodajas de tomate y hojas de lechuga.
Termina extendiendo una pequeña cantidad de salsa picante en el bollo superior antes de colocarlo en la hamburguesa.
Sirva caliente y disfrute de su hamburguesa casera tipo Zinger de KFC baja en grasas.
Nutrition Facts
Calories |
3184 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 266.1 g | 341% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 225 mg | 75% | |
| Sodium | 6572 mg | 286% | |
| Total Carbohydrate | 155.7 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 34.1 g | ||
| Protein | 102.0 g | 204% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 497 mg | 38% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1813 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
