Hamburguesa Casera Baja en Sodio
Transforma tus cenas entre semana con esta versión más saludable de un clásico reconfortante: Hamburger Helper Casero Bajo en Sodio. Lleno de sabor y sin sal innecesaria, esta receta combina carne magra de res molida, macarrones integrales y una rica salsa a base de tomate sazonada con hierbas aromáticas y especias como orégano, albahaca y pimentón ahumado. El queso cheddar se funde en el plato para un acabado cremoso, haciéndolo irresistible y aún así amigable con el corazón. Listo en tan solo 30 minutos, este manjar de una sola olla es perfecto para familias ocupadas que buscan una comida sencilla y saludable con toda la nostalgia del Hamburger Helper original pero sin los ingredientes procesados. ¡Sírvelo con un toque de perejil fresco para añadir color y frescura adicional!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida magra
- 1 medium cebolla en cubos
- 2 cloves ajo picado
- 2 cups caldo de res bajo en sodio
- 1 cup agua
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 cup salsa de tomate sin sazonar y sin sal
- 2 cups macarrones integrales
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 cup Queso Cheddar mediano, rallado
- 0.25 cup perejil fresco, picado (opcional, para decorar)
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, dora la carne molida, desmenuzándola con una espátula mientras se cocina. Cocina hasta que no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Drena cualquier exceso de grasa.
Agrega la cebolla picada y el ajo triturado a la carne. Sofríe hasta que la cebolla esté traslúcida, aproximadamente 3 minutos.
Reducir el fuego a bajo. Agregar caldo de res bajo en sodio, agua, pasta de tomate y salsa de tomate sin sal. Mezclar hasta combinar bien.
Agrega los macarrones integrales a la sartén, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme.
Agrega el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta negra, el orégano seco y la albahaca seca.
Aumenta el fuego a medio-alto y lleva la mezcla a hervir a fuego lento. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, cubre la sartén y cocina durante 10-12 minutos o hasta que la pasta esté tierna, revolviendo ocasionalmente.
Incorpore el queso cheddar rallado hasta que se derrita e incorpore, aproximadamente 2 minutos.
Retira del fuego y deja reposar, tapado, durante 5 minutos para que espese.
Adorne con perejil fresco si se desea y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2287 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.2 g | 100% | |
| Saturated Fat | 39.9 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 401 mg | 134% | |
| Sodium | 1375 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 239.2 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 32.3 g | 115% | |
| Total Sugars | 19.5 g | ||
| Protein | 166.4 g | 333% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1162 mg | 89% | |
| Iron | 30.6 mg | 170% | |
| Potassium | 2567 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
