Hamburguesa Californiana Baja en Sodio
Disfruta de los sabores frescos y vibrantes de esta hamburguesa californiana baja en sodio, una versión saludable de la clásica hamburguesa que está repleta de ingredientes nutritivos y deliciosos. Jugosas y perfectamente sazonadas hamburguesas de carne de res, mejoradas con polvo de cebolla y ajo, se apilan en panecillos integrales tostados y se coronan con una cremosa mezcla de aguacate y lima, crujiente lechuga Boston, jugosos tomates, rodajas crujientes de pepino y brotes de alfalfa ricos en nutrientes. Sin sal añadida, esta hamburguesa saludable para el corazón está llena de sabor y textura, convirtiéndola en una delicia libre de remordimientos. Lista en solo 25 minutos, es una opción fácil y satisfactoria para una comida consciente de la salud que se siente indulgente. ¡Perfecta para cenas entre semana o reuniones informales!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida de res, 85% magra
- 1 teaspoon pollo en polvo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 medium aguacate maduro
- 1 tablespoon jugo de lima fresco
- 4 units panecillos de hamburguesa de trigo integral sin sal
- 4 large hojas de lechuga Boston
- 1 large tomate en rodajas
- 1 cup brotes de alfalfa
- 0.5 cup pepino en rodajas
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
En un bol grande, mezcla la carne molida, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta negra recién molida. Combina suavemente hasta que estén justo integrados. Evita mezclar en exceso para garantizar unas hamburguesas jugosas.
Divida la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa, aproximadamente de 3/4 de pulgada de grosor. Haga una pequeña indentación en el centro de cada hamburguesa con su pulgar para evitar que se infle durante la cocción.
Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Unta ligeramente la parrilla o sartén con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Cocine las hamburguesas de carne de res durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 160 °F (71 °C) para un punto término medio. Ajuste el tiempo si prefiere sus hamburguesas cocidas de manera diferente.
Mientras las hamburguesas se cocinan, prepara la salsa de aguacate machacando el aguacate maduro con el jugo de lima en un tazón pequeño. Revuelve hasta que quede suave y cremoso.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa integrales en la parrilla o en un sartén hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto.
Para armar cada hamburguesa, extiende una cucharada de puré de aguacate en la mitad inferior del bollo tostado. Coloca una hoja de lechuga encima, seguida de una rodaja de tomate y unas cuantas rodajas de pepino.
Coloca encima la hamburguesa de carne cocida, luego añade una porción de brotes de alfalfa. Cierra la hamburguesa con la parte de arriba del pan.
Sirva inmediatamente, disfrutando de los sabores frescos y vibrantes de esta Hamburguesa Californiana Baja en Sodio.
Nutrition Facts
Calories |
2056 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.9 g | 154% | |
| Saturated Fat | 38.0 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 363 mg | 121% | |
| Sodium | 390 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 116.9 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 26.7 g | 95% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 145.5 g | 291% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 337 mg | 26% | |
| Iron | 20.4 mg | 113% | |
| Potassium | 3121 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
