Hamburguesa baja en sodio con huevo frito
¡Eleve su noche de hamburguesas con esta abundante y saludable Hamburguesa Baja en Sodio con Huevo Frito! Perfecta para aquellos que buscan una opción baja en sal sin sacrificar sabor, esta receta combina jugosas hamburguesas de carne magra al 80% sazonadas con cebolla y ajo en polvo sin sal, ahumada paprika y pimienta negra. Coronada con un huevo frito a la perfección y ingredientes frescos como lechuga, tomate y rodajas de aguacate cremoso opcional, todo esto dentro de un pan integral tostado, esta hamburguesa es un giro nutritivo y delicioso de la comida reconfortante clásica. Con solo 15 minutos de preparación y cocción, es una comida rápida y satisfactoria para dos que brinda indulgencia sin la culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida de res (80% magra)
- 1 teaspoon polvo de cebolla sin sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo sin sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 2 hojas de lechuga fresca
- 1 tomate en rodajas
- 2 panecillos integrales para hamburguesas
- 2 huevos grandes
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 aguacate (opcional)
Instructions
En un tazón, combina la carne molida, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta negra y la paprika. Mezcla hasta que las especias estén distribuidas uniformemente en la carne.
Divida la mezcla de carne en dos porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa que sea ligeramente más ancha que sus panes de hamburguesa.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Una vez caliente, añade las hamburguesas y cocina por 4-5 minutos de un lado, hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Voltea las hamburguesas y cocínalas durante 4-5 minutos más por el otro lado, o hasta que alcancen el nivel de cocción deseado. Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar en un plato.
En la misma sartén, calienta la cucharada restante de aceite de oliva a fuego medio. Con cuidado, casca los huevos en la sartén y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que las claras estén firmes y las yemas estén cocidas a tu gusto.
Divide los panes integrales para hamburguesa y tóstalos ligeramente en una tostadora o bajo el gratinador durante aproximadamente 1-2 minutos.
Para ensamblar las hamburguesas, coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior de cada pan. Agrega una rodaja de tomate, seguida por una hamburguesa de carne.
Coloca un huevo frito sobre cada hamburguesa. Si deseas, agrega rodajas de aguacate para más sabor.
Cubre con la parte superior del pan y sirve de inmediato mientras las hamburguesas están calientes y las yemas de huevo siguen líquidas.
Nutrition Facts
Calories |
2154 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 156.9 g | 201% | |
| Saturated Fat | 47.7 g | 239% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 685 mg | 228% | |
| Sodium | 980 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 81.6 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 108.1 g | 216% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 408 mg | 31% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 2867 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
