Hamburguesa baja en carbohidratos con huevo
¡Satisface tus antojos mientras te mantienes libre de culpa con esta sabrosa receta de Hamburguesa baja en carbohidratos con huevo! Perfecta para estilos de vida keto y bajos en carbohidratos, este plato cambia los panes de hamburguesa tradicionales por hojas de lechuga crujientes, creando una opción más ligera pero igualmente indulgente. Jugosas hamburguesas de carne de res sazonadas con sal y pimienta negra se coronan con queso cheddar derretido, rodajas de aguacate cremoso, tomate fresco y cebolla, terminadas con un huevo frito a la perfección para una irresistible yema líquida. Rápido de preparar en menos de 35 minutos, esta comida es tan saludable como deliciosa, ofreciendo un impresionante equilibrio de proteínas, grasas saludables y vegetales vibrantes. Ya sea que estés adoptando una dieta baja en carbohidratos o simplemente desees una deliciosa alternativa casera a la comida rápida, estas hamburguesas sin pan cumplen tanto en sabor como en nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida
- 4 large Huevo
- 4 large Hojas de lechuga
- 4 slices Lonchas de queso Cheddar
- 1 medium Aguacate
- 1 medium Tomate
- 0.5 small Cebolla
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, sazona la carne molida con sal y pimienta negra. Mezcla bien y divide en cuatro porciones iguales.
Forma cada porción en una hamburguesa, asegurándote de que sean ligeramente más grandes que las rebanadas de queso ya que se encogerán al cocinarse.
Calienta una cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Añade las hamburguesas y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
Coloca una loncha de queso cheddar en cada hamburguesa durante el último minuto de cocción y cubre la sartén para dejar que el queso se derrita.
Retira las hamburguesas cocidas y déjalas reposar en un plato.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva y casca los huevos. Fríe hasta que las claras estén cocidas pero las yemas sigan líquidas, aproximadamente 3-4 minutos.
Mientras los huevos se cocinan, corta el aguacate, el tomate y la cebolla en rodajas finas.
Arma la hamburguesa colocando una hoja de lechuga en un plato, seguida por una hamburguesa de carne con queso, unas rebanadas de aguacate, tomate y cebolla.
Coloca un huevo frito sobre cada hamburguesa y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2412 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.9 g | 254% | |
| Saturated Fat | 71.9 g | 360% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.3 g | ||
| Cholesterol | 1299 mg | 433% | |
| Sodium | 3917 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 37.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 14.4 g | ||
| Protein | 136.4 g | 273% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 1048 mg | 81% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 2485 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
