Hamburguesa aplastada sin gluten
Descubre la receta definitiva de la Hamburguesa Triturada sin Gluten, una versión deliciosa de la clásica favorita estadounidense que satisface los antojos sin gluten sin sacrificar el sabor. Con jugosa carne de res sazonada con una mezcla robusta de ajo, cebolla en polvo, sal y pimienta, estas hamburguesas son trituradas a la perfección caramelizada en una sartén de hierro caliente, creando bordes crujientes irresistible. Servidas en panes de hamburguesa sin gluten tostados y acompañadas con lechuga crujiente, tomate maduro, pepinillos en vinagre y una loncha de queso fundido opcional, esta hamburguesa se completa con un trío de condimentos sin gluten: mayonesa, ketchup y mostaza, para un bocado satisfactorio. Rápida de preparar y perfecta para amantes de la hamburguesa que buscan una opción sin gluten, esta receta ofrece sabores audaces y una textura que todos disfrutarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida (mezcla 80/20)
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 4 buns Panecillos para hamburguesas sin gluten
- 4 slices
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 medium
- 0.5 cup Pepinillos en rodajas
- 0.25 cup Mayonesa sin gluten
- 0.25 cup
- 0.25 cup Mostaza amarilla
- 2 tablespoons Aceite de girasol
Instructions
Precalienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto durante unos 5 minutos.
Mientras se calienta el sartén, divide la carne molida en 4 bolas iguales, aproximadamente de 4 onzas cada una.
Sazona cada bola ligeramente con sal, pimienta, polvo de cebolla y polvo de ajo.
Una vez que la sartén esté caliente, añade 1 cucharada de aceite vegetal.
Coloca 2 bolas de carne en la sartén, dejando espacio entre ellas. Con una espátula resistente, aplasta cada bola hasta formar una hamburguesa, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Cocine durante 2-3 minutos por un lado hasta que esté bien dorado y caramelizado. Voltee y, si lo prefiere, agregue una rebanada de queso de inmediato.
Cocine por 1-2 minutos adicionales hasta que la parte inferior esté dorada y el queso esté derretido. Retire y reserve. Repita con la carne restante.
Mientras las hamburguesas se cocinan, tuesta ligeramente los panes sin gluten en una tostadora o debajo del grill hasta que estén dorados.
Unta mayonesa sin gluten, kétchup y mostaza en cada mitad de los panes.
Arma las hamburguesas colocando cada hamburguesa en la mitad inferior del pan. Cubre con lechuga, rodajas de tomate, encurtidos y la parte superior del pan.
Sirve inmediatamente, disfrutando de la jugosa y sabrosa hamburguesa aplastada sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
3159 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 217.9 g | 279% | |
| Saturated Fat | 71.5 g | 358% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 457 mg | 152% | |
| Sodium | 5579 mg | 243% | |
| Total Carbohydrate | 194.3 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 38.4 g | ||
| Protein | 120.3 g | 241% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1039 mg | 80% | |
| Iron | 16.4 mg | 91% | |
| Potassium | 2054 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
