Hamburguesa aplastada baja en sodio
¡Satisface tus antojos de hamburguesa sin el exceso de sodio con esta irresistible receta de Hamburguesa Aplastada Baja en Sodio! Perfectamente sazonada con una mezcla sabrosa de pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo, la jugosa carne de res molida es aplastada y sellada a la perfección en una sartén de hierro caliente, creando una costra dorada y crujiente. Cubierta con pegajoso queso cheddar bajo en sodio y adornada con lechuga verde fresca, rodajas de tomate maduro y pepinillos, todo colocado sobre panecillos integrales ligeramente tostados untados con mantequilla sin sal. Termina con una cucharada de kétchup bajo en sodio y mostaza Dijon para una versión sabrosa y más saludable de la clásica hamburguesa. Lista en tan solo 20 minutos, esta receta fácil de preparar es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Desde los bordes crujientes hasta los ingredientes saludables, ¡esta hamburguesa inteligente para el corazón sin duda impresionará manteniendo tu consumo de sodio bajo control!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida (mezcla 80/20)
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 4 slices
- 4 buns panecillos integrales de hamburguesa
- 4 leaves lechuga de hoja verde
- 1 medium
- 2 tablespoons kétchup bajo en sodio
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 4 slices pepinillos
- 1 teaspoon aceite de oliva
Instructions
Divida la carne molida en 4 bolas iguales, aproximadamente 4 onzas cada una. No forme en hamburguesas.
En un tazón pequeño, mezcla la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Espolvorea uniformemente sobre la carne de res.
Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
Agrega las bolas de carne a la sartén, separadas. Aplana cada bola con una espátula resistente hasta que estén delgadas.
Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que los bordes estén dorados y la parte superior todavía esté ligeramente rosada, luego voltea.
Coloca inmediatamente una rebanada de queso cheddar bajo en sodio encima de cada hamburguesa.
Cocina por 1-2 minutos más hasta que el queso esté derretido y la hamburguesa esté cocida por completo.
Mientras tanto, tuesta ligeramente los panes integrales en la misma sartén o en una tostadora, úntalos ligeramente con mantequilla sin sal.
Corta el tomate en 4 rodajas iguales.
Arma la hamburguesa extendiendo un poco de catsup bajo en sodio y mostaza Dijon en el pan inferior.
Coloca una hoja de lechuga verde, una hamburguesa con queso, una rodaja de tomate y rodajas de pepino en capas.
Coloque la otra mitad del pan y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2597 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.0 g | 213% | |
| Saturated Fat | 71.4 g | 357% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 472 mg | 157% | |
| Sodium | 3522 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 141.0 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 34.2 g | ||
| Protein | 135.0 g | 270% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1347 mg | 104% | |
| Iron | 19.1 mg | 106% | |
| Potassium | 2071 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
