Hamburguesa al estilo Shake Shack sin gluten.
Satisface tus antojos de hamburguesas con esta Hamburguesa al estilo de Shake Shack sin gluten, una deliciosa y lujosa versión del favorito clásico de comida rápida perfecta para los que siguen una dieta sin gluten. Elaboradas con carne magra de res al 80%, estas jugosas hamburguesas aplastadas logran el equilibrio ideal entre ternura y sabor, coronadas con queso americano derretido para ese toque icónico de diner. Los panes sin gluten están tostados a la perfección y recubiertos con crujiente lechuga iceberg, una jugosa rodaja de tomate, pepinillos picantes y una cremosa salsa especial casera hecha con mayonesa, ketchup, mostaza y vinagre de pepinillo. Lista en tan solo 25 minutos, esta receta es ideal para una cena sencilla o un capricho de fin de semana que no compromete el sabor ni la textura. ¡Sumérgete en esta experiencia definitiva de hamburguesa sin gluten que seguro impresionará a todos en tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Panecillos de hamburguesa sin gluten
- 300 grams Carne de res molida (80% magra)
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Pimienta Negra
- 2 slices Lonchas de Queso Americano
- 2 leaves Lechuga Iceberg
- 1 medium Tomate
- 2 tablespoons Mayonesa sin gluten
- 1 tablespoon Kétchup
- 1 teaspoon Adobo de eneldo
- 1 teaspoon Mostaza Amarilla
- 4 slices Pepinillos
Instructions
Prepara tu salsa especial mezclando la mayonesa sin gluten, el kétchup, el líquido de pepinillos eneldo y la mostaza amarilla en un bol pequeño. Reserva.
Corta el tomate en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y reserva.
Precalienta una sartén de hierro fundido o una cacerola de fondo grueso a fuego medio-alto.
Sazona la carne molida con sal y pimienta negra, luego divídela en dos porciones iguales, aproximadamente 150 gramos cada una. Forma cada porción en una bola suelta.
Una vez que la sartén esté caliente, coloca las bolas de carne en la sartén y aplástalas inmediatamente con una espátula hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada. Cocina por unos 2 minutos por un lado hasta que se forme una costra.
Voltea cada hamburguesa y coloca una loncha de queso americano encima. Cocina por otros 1-2 minutos o hasta que el queso se haya derretido y las hamburguesas estén cocidas a tu gusto.
Mientras las hamburguesas se están cocinando, tuesta ligeramente los bollos sin gluten en un tostador o en una sartén aparte.
En la parte inferior de cada pan tostado, extiende una cucharada generosa de la salsa especial. Coloca una hoja de lechuga y una rodaja de tomate encima.
Una vez que las hamburguesas de queso estén cocidas, colócalas sobre las rodajas de tomate. Agrega dos rodajas de pepinillos en cada hamburguesa.
Coloca otra cucharada de salsa especial en el pan superior y ponlo sobre los pepinillos para completar la hamburguesa.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tu hamburguesa estilo Shake Shack sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1642 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.4 g | 136% | |
| Saturated Fat | 38.5 g | 192% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 271 mg | 90% | |
| Sodium | 6105 mg | 265% | |
| Total Carbohydrate | 102.4 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 27.0 g | ||
| Protein | 70.7 g | 141% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 540 mg | 42% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 1305 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
