Hamburguesa al estilo Shake Shack
Eleva tu juego de hamburguesas con esta irresistible receta de Hamburguesa al Estilo Shake Shack, que presenta los sabores icónicos de jugosa carne molida de res, suave queso americano y cremosa ShackSauce. Hechas con una mezcla de carne de res 80/20, estas hamburguesas aplastadas presumen de una costra perfectamente sellada, mientras que los panecillos de papa tostados en mantequilla añaden un toque dorado y esponjoso. Una fresca combinación de lechuga iceberg crujiente y rodajas de tomate maduro en vidrio crea un equilibrio ideal, proporcionando a cada bocado un estallido de frescura. Lista en solo 30 minutos, esta obra maestra hecha en casa ofrece resultados estilo restaurante que te garantizan impresionar. Perfecta para los amantes de las hamburguesas, esta receta combina la clásica comida reconfortante con ingredientes premium para una experiencia llena de sabor que te hará volver por más.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Carne molida (mezcla 80/20)
- 2 Panecillos de patata
- 2 slices Lonchas de queso americano
- 4 tablespoons Salsa Shack (salsa a base de mayonesa)
- 2 leaves Lechuga iceberg
- 4 slices Tomate
- 0.5 teaspoon Sal de cocina kosher
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Mantequilla
Instructions
Divida la carne de res molida en dos porciones de 4 onzas y forme suavemente dos bolas ligeramente compactas. No manipule demasiado la carne.
Caliente una sartén de hierro fundido o plancha a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente. Mientras tanto, unte ligeramente el interior de los bollos de papa con mantequilla.
Coloca los panes, con el lado untado de mantequilla hacia abajo, en la sartén y tuesta hasta que estén dorados. Retira y reserva.
Aumenta el fuego a alto y coloca las hamburguesas de carne en la sartén. Utilizando una espátula resistente y plana, presiona las hamburguesas para aplanarlas hasta que tengan aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Sazona las hamburguesas con sal kosher y pimienta negra recién molida. Déjalas cocinar durante unos 2 minutos, permitiendo que se forme una costra.
Voltea las hamburguesas, coloca una rebanada de queso americano en cada una y cocina por otro 1 a 2 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Unta 2 cucharadas de salsa ShackSauce en cada uno de los panes inferiores.
Coloca una hoja de lechuga mantecosa y dos rodajas de tomate en cada parte inferior del bollo.
Coloca las hamburguesas con queso encima de los tomates. Finalmente, cúbrelo con las tapas de los panecillos tostados, presionando suavemente.
Sirva sus hamburguesas al estilo de Shake Shack inmediatamente, disfrutando del equilibrio perfecto entre la jugosidad de la carne de res, el queso derretido y la salsa sabrosa.
Nutrition Facts
Calories |
1723 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 135.4 g | 174% | |
| Saturated Fat | 49.4 g | 247% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 3148 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 72.5 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 59.5 g | 119% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 539 mg | 41% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1027 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
