Hamburguesa a la Parrilla Vegetariana con Barbacoa
Enciende la parrilla y sumérgete en esta suculenta Hamburguesa a la Parrilla BBQ Vegetariana, una delicia a base de plantas que rebosa sabores robustos y un toque ahumado. Elaboradas con una mezcla sustanciosa de frijoles negros, arroz integral y un surtido de especias como pimentón ahumado y comino molido, estas hamburguesas vegetarianas ofrecen un bocado satisfactorio con un toque de estilo inspirado en la barbacoa. Pintadas con aceite de oliva para obtener marcas perfectas en la parrilla y asadas a la perfección, estas hamburguesas se coronan con lechuga fresca y crujiente, rodajas jugosas de tomate y la opción de queso cheddar derretido para un final indulgente. Perfectas para la temporada de barbacoa, cenas de entre semana o una divertida variante de la comida reconfortante, esta hamburguesa fácil de hacer está lista en tan solo 35 minutos y es segura de complacer tanto a vegetarianos como a amantes de la carne. ¡Sírvelas en panes integrales con un extra de salsa BBQ para ser un éxito seguro en verano!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 100 grams Arroz integral cocido
- 60 grams Pan rallado
- 1 medium Cebolla finamente picada
- 2 cloves Dientes de ajo picados
- 60 milliliters Salsa barbacoa
- 15 milliliters Salsa de soja
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 buns Panecillos de hamburguesa integrales
- 4 leaves Hojas de lechuga
- 1 large Tomate en rodajas
- 4 slices Lonchas de queso Cheddar (opcional)
Instructions
En un tazón grande, aplasta los frijoles negros con un tenedor o machacador de papas, dejando algo de textura.
Agrega el arroz integral cocido, pan rallado, cebolla picada, ajo picado, salsa BBQ, salsa de soja, pimentón ahumado, comino molido, sal y pimienta a los frijoles machacados.
Mezcla todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados. La mezcla debería mantener su forma al presionarla.
Divida la mezcla en cuatro porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa.
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Cepille cada hamburguesa con aceite de oliva en ambos lados para evitar que se peguen y para realzar el dorado.
Coloca las hamburguesas en la parrilla y cocina durante aproximadamente 5 minutos de cada lado, o hasta que se formen marcas de parrilla y las hamburguesas estén calientes por completo.
Si lo deseas, durante el último minuto de parrilla, coloca una rebanada de queso cheddar en cada hamburguesa y deja que se derrita.
Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la parrilla o en una tostadora.
Arma las hamburguesas colocando lechuga en la mitad inferior de cada pan, seguido por la hamburguesa a la parrilla, rodajas de tomate y un chorrito adicional de salsa BBQ, si se desea.
Coloca encima la otra mitad del pan y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2401 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.7 g | 111% | |
| Saturated Fat | 31.7 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 5237 mg | 228% | |
| Total Carbohydrate | 329.1 g | 120% | |
| Dietary Fiber | 50.6 g | 181% | |
| Total Sugars | 50.3 g | ||
| Protein | 98.3 g | 197% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1509 mg | 116% | |
| Iron | 22.7 mg | 126% | |
| Potassium | 2483 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
