Hamburguesa a la Parrilla sin Gluten con Barbacoa
¡Enciende la parrilla para esta deliciosa Hamburguesa a la Parrilla con Barbacoa sin Gluten, un placer ahumado y muy sabroso perfecto para la temporada de asados! Esta receta combina jugosas hamburguesas de carne de res sazonadas con ajo y cebolla en polvo, terminadas con un generoso glaseado de salsa BBQ sin gluten y queso cheddar derretido. Servidas en panecillos sin gluten tostados y coronadas con lechuga fresca, rodajas de tomate maduro, cebolla morada crujiente y pepinillos agrios, cada bocado ofrece un equilibrio perfecto de sabores intensos y texturas satisfactorias. ¡Listo en apenas 25 minutos y completamente libre de gluten, este plato es ideal para aquellos que desean una clásica hamburguesa de barbacoa sin comprometer sus necesidades dietéticas! ¡Combínalo con unas papas fritas o una ensalada fresca para una comida verdaderamente inolvidable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida (80% magra)
- 0.5 cup Salsa barbacoa sin gluten
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 4 pieces Panecillos de hamburguesa sin gluten.
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 medium Tomate, rodajas
- 0.5 medium Cebolla morada en rodajas
- 4 ounces Lonchas de queso Cheddar
- 4 slices Pepinillos
Instructions
En un tazón grande, combina suavemente la carne molida, sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo hasta que estén incorporados. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Divida la mezcla de carne en 4 porciones iguales y forme cada porción en una hamburguesa que tenga aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor. Presione una pequeña indentación en el centro de cada hamburguesa para ayudarlas a cocinarse de manera uniforme.
Precalienta tu parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas con aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloque las hamburguesas de carne en la parrilla precalentada y cocine por aproximadamente 4-5 minutos del primer lado, o hasta que la parte de abajo esté bien dorada y se vean las marcas de la parrilla.
Voltea las hamburguesas y pincela cada una con una generosa capa de salsa BBQ sin gluten. Cocina por otros 4-5 minutos, hasta que alcancen el punto de cocción deseado (160°F para término bien cocido).
En el último minuto de cocción, añade una loncha de queso cheddar a cada hamburguesa y cierra la tapa de la parrilla para derretir el queso.
Mientras las hamburguesas se cocinan, tuesta ligeramente los panes sin gluten en la parrilla hasta que estén dorados.
Arma las hamburguesas colocando en capas el pan inferior con lechuga, una hamburguesa de carne de res a la barbacoa, rodajas de tomate, rodajas de cebolla y encurtidos.
Cubra con la otra mitad del pan y sirva de inmediato con salsa BBQ adicional sin gluten en el lado, si así lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
2827 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 159.4 g | 204% | |
| Saturated Fat | 64.6 g | 323% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 414 mg | 138% | |
| Sodium | 5174 mg | 225% | |
| Total Carbohydrate | 237.6 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 73.7 g | ||
| Protein | 119.4 g | 239% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 1080 mg | 83% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 1816 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
