Hamburguesa a la Parrilla Clásica del Whole30
Perfecta para tu viaje de Whole30, esta receta de Hamburguesa Clásica a la Parrilla es una vuelta de tuerca saludable a un favorito adorado. Hecha con carne magra de res al 80% y sazonada con una mezcla simple pero sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra, estas hamburguesas se asan a la parrilla a la perfección para un acabado ahumado y jugoso. En lugar de un pan tradicional, hojas crujientes de lechuga romana envuelven la hamburguesa, aportando frescura en cada bocado. Capas de rodajas de tomate maduro, cebolla roja crujiente y una cucharada de mayonesa cremosa compatible con Whole30 complementan la hamburguesa, ofreciendo sabores ricos sin ningún compromiso. Rápida de preparar y lista en menos de 20 minutos, es una comida satisfactoria y amigable con el paleo perfecta para cenas de la semana o asados de fin de semana. Ya sea que sigas el estilo de vida de Whole30 o simplemente busques una opción de hamburguesa más saludable, ¡esta receta sin gluten y sin lácteos será todo un acierto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res molida (80% magra)
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "pollo de cebolla"
- 4 large leaves hojas de lechuga romana
- 1 medium, sliced tomate
- 0.5 medium, sliced cebolla morada
- 4 tablespoons Mayonesa apta para Whole30.
- 1 tablespoon aceite de aguacate
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente a 375°F (190°C).
En un bol mediano, mezcla carne molida, sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo. Mezcla suavemente hasta que se combinen, teniendo cuidado de no excederte, ya que podría resultar en una hamburguesa más dura.
Divide la mezcla de carne en dos y forma dos hamburguesas, haciendo una ligera indentación en el centro de cada una para ayudar a que se cocinen uniformemente.
Pincela ligeramente ambos lados de cada hamburguesa con aceite de aguacate.
Coloca las hamburguesas en la parrilla precalentada, dejando espacio entre cada una. Cocina a la parrilla durante 4 minutos en el primer lado.
Voltear las hamburguesas y cocinar a la parrilla durante 4 minutos adicionales por el otro lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado (la temperatura interna debe alcanzar al menos 160°F/71°C para término medio).
Retira de la parrilla y deja que las hamburguesas reposen durante un par de minutos.
Para armar las hamburguesas, coloca una hoja de lechuga en un plato, coloca encima una hamburguesa de carne, una o dos rodajas de tomate, unas rodajas de cebolla morada y 2 cucharadas de mayonesa compatible con Whole30.
Termina y tapa la hamburguesa con otra hoja de lechuga. Repite para la segunda hamburguesa.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus hamburguesas a la parrilla compatibles con Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1744 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.0 g | 190% | |
| Saturated Fat | 43.8 g | 219% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 351 mg | 117% | |
| Sodium | 4166 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 21.4 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 79.2 g | 158% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 127 mg | 10% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 1540 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
