Haloumi a la Parrilla Vegano con Limón y Hierbas Frescas
Eleva tu repertorio culinario a base de plantas con esta tentadora receta de Haloumi a la Parrilla Vegano con Limón y Hierbas Frescas. Rebanadas de haloumi vegano perfectamente doradas y chamuscadas se marinan en una mezcla picante de jugo de limón, ajo en polvo y aceite de oliva, asegurando que cada bocado esté rebosante de sabor inspirado en el Mediterráneo. Un topping fragante de perejil fresco, menta y orégano añade un toque elegante, mientras que los matices cítricos iluminan el plato bellamente. Esta rápida receta, lista en menos de 30 minutos, es ideal para impresionar a los invitados en barbacoas de verano o para agregar un toque gourmet a las cenas entre semana. ¡Sirve este cálido y herbáceo manjar como aperitivo, guarnición o encima de ensaladas para una comida vibrante y saludable que es completamente libre de lácteos, pero irresistiblemente indulgente!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Queso haloumi vegano
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 tablespoons Menta fresca
- 1 tablespoon Orégano fresco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por cortar el queso haloumi vegano en rodajas de 1 cm de grosor para asegurar una cocción pareja.
En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de oliva, la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra para crear un adobo.
Cubra cuidadosamente cada rebanada de haloumi vegano con la marinada preparada, asegurándose de que cada pieza esté completamente cubierta. Permita que marine durante al menos 10 minutos.
Mientras el queso se está marinando, pica finamente el perejil fresco, la menta y el orégano, y reserva.
Calienta una sartén grill a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las rodajas de haloumi vegano marinadas en tandas, asegurándote de no sobrecargar la sartén.
Asa cada lado durante 2-3 minutos o hasta que aparezcan marcas doradas de la parrilla, luego voltea y asa el otro lado.
Una vez a la parrilla, retire las rebanadas y espolvoree inmediatamente las hierbas frescas por encima, permitiendo que el calor residual las marchite ligeramente.
Transfiere a un plato para servir, decora con más ralladura de limón si lo deseas, y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1484 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.0 g | 156% | |
| Saturated Fat | 57.8 g | 289% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5188 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 21.4 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 68.6 g | 137% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2139 mg | 165% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 580 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
