Haloumi a la Parrilla sin Lácteos con Limón y Hierbas Frescas
¡Eleve su juego de aperitivos con este irresistiblemente sabroso Haloumi a la Parrilla sin Lácteos con Limón y Hierbas Frescas! Perfecto para cualquiera que busque una vuelta a base de plantas al clásico plato de queso, esta receta presenta haloumi sin lácteos marinado en una vibrante mezcla de aceite de oliva, jugo de limón zest, ajo picado y hierbas frescas como menta y perejil. Después de un rápido remojo en la marinada, el queso se parrilla a la perfección, creando bordes dorados y caramelizados y un interior tierno y masticable. Terminado con un chorrito de la marinada cítrico-hierbas y un adorno opcional, este plato es ideal para servir caliente como aperitivo, un acompañamiento, o junto a una ensalada crujiente para una comida ligera. ¡Sencillo, sabroso y listo en menos de 30 minutos, esta delicia sin lácteos es imprescindible para los entusiastas de la parrilla y amantes del limón por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Queso haloumi sin lácteos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 2 cloves Ajo
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 tablespoons Menta fresca
- 0.5 teaspoon Sal sourceMappingURL
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience preparando la marinada. En un recipiente pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, perejil picado y hierbabuena picada. Sazone con sal y pimienta negra. Mezcle bien para combinar todos los sabores.
Corta el queso haloumi sin lácteos en rodajas de 1 cm de grosor. Asegúrate de que las rodajas sean uniformes para una cocción pareja.
Coloca las rodajas de haloumi en un plato hondo y vierte el adobo sobre el queso. Asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta. Deja marinar durante al menos 10 minutos para que absorba los sabores.
Precalienta una parrilla o grill al aire libre a fuego medio. Unta ligeramente las rejillas con aceite para evitar que se pegue.
Una vez caliente la parrilla, coloca las rodajas de haloumi marinadas en la parrilla. Cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, hasta que aparezcan las marcas de la parrilla y el queso esté caliente por completo.
Retira el haloumi a la parrilla y transfierelo a un plato para servir.
Rocía cualquier marinada restante sobre el queso a la parrilla, asegurándote de tener un estallido de sabor en cada bocado.
Adorne con un toque adicional de perejil fresco y menta, si se desea, para realzar las notas herbales frescas.
Sirve caliente, junto con gajos de limón, si están disponibles, para un toque extra ácido. Disfruta como aperitivo o acompáñalo con una ensalada fresca para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1033 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.8 g | 111% | |
| Saturated Fat | 37.8 g | 189% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4521 mg | 197% | |
| Total Carbohydrate | 15.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 52.0 g | 104% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1373 mg | 106% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 471 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
