Halloumi a la Parrilla sin Lácteos
Descubre la magia de este *Halloumi a la Parrilla sin lácteos*, un giro vegetal de un clásico amado del Mediterráneo. Perfectamente marinado en una mezcla alegre de aceite de oliva, jugo de limón y aromático orégano, esta alternativa vegana al halloumi se cocina a la perfección, logrando una costra dorada crujiente y un interior tierno. Rápido y fácil de hacer, está listo en solo 20 minutos, convirtiéndolo en un aperitivo ideal, un plato acompañante o un topping lleno de proteínas para ensaladas. Ya seas intolerante a los lácteos, vegano o simplemente estés buscando probar algo nuevo, esta receta seguramente se convertirá en favorita por su sabor ahumado y sabroso, y su atractivo versátil.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 g Halloumi a base de plantas
- 2 tbsp Aceite de Oliva
- 1 tbsp Zumo de limón
- 1 tsp Orégano Seco
- 0.5 tsp Sal.
- 0.25 tsp Pimienta Negra
Instructions
Comienza por cortar el halloumi a base de plantas en pedazos de 1/2 pulgada de grosor. Esto garantizará que se cocinen de manera uniforme y mantengan su forma.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano seco, la sal y la pimienta negra para crear una marinada.
Coloca las rebanadas de halloumi en un plato hondo y vierte el adobo sobre ellas. Deja reposar las rebanadas de halloumi marinándose durante al menos 10 minutos, dándoles vuelta una vez para asegurarte de que estén bien cubiertas.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Si usas un sartén, ponlo a fuego medio-alto en tu cocina.
Una vez que la parrilla o sartén esté caliente, coloca las rodajas de halloumi marinadas en la superficie. Tuesta cada lado durante aproximadamente 3-5 minutos o hasta que se forme una costra dorada y marcas de parrilla ligeras.
Una vez que esté a la parrilla, retire el halloumi de la parrilla o sartén. Deje que se enfríe un poco antes de servir.
Sirva el halloumi a la parrilla caliente como aperitivo, guarnición, o sobre una ensalada fresca para disfrutar de una deliciosa comida libre de lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
859 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.8 g | 96% | |
| Saturated Fat | 24.4 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3514 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 8.6 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 33.5 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1015 mg | 78% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 165 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
