Halibut al Horno con Limón y Hierbas en la Dieta Keto
Eleva tu cena keto con este simple pero sabroso Halibut al horno con Limón y Hierbas, una deliciosa opción baja en carbohidratos y alta en proteínas que es saludable y deliciosa. Los filetes tiernos de halibut se pincelan con aceite de oliva, se infunden con el sabor del limón y se cubren con un sinfonía de perejil fresco, eneldo y ajo picado para un aroma herbáceo vibrante. Condimentados a la perfección y horneados hasta que estén desmenuzables, esta elegante receta se prepara en menos de 35 minutos, lo que la hace ideal tanto para las cenas entre semana como para ocasiones especiales. ¡Sírvelo con un chorrito de limón fresco y un adorno de perejil para vivir una experiencia marina sofisticada que es apta para keto y deliciosamente ligera!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de fletán
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole limón
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 2 whole dientes de ajo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precaliente su horno a 375°F (190°C).
Enjuaga los filetes de fletán con agua fría y sécalos con toallas de papel.
Coloque los filetes de fletán en una bandeja grande para hornear forrada con papel pergamino.
Rocía uniformemente el aceite de oliva sobre los filetes.
Ralla la cáscara del limón y luego córtalo por la mitad. Espolvorea la cáscara sobre el pescado y reserva el limón.
En un tazón pequeño, pique finamente el perejil fresco y el eneldo, y pique finamente los dientes de ajo.
Mezcla las hierbas picadas y el ajo juntos, luego espolvorea la mezcla de manera uniforme sobre los filetes de fletán.
Sazona los filetes con sal marina y pimienta negra.
Exprime el jugo de la mitad del limón sobre los filetes, reservando la otra mitad para decorar.
Hornea el halibut en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Saca el halibut del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Adorne con rodajas adicionales de limón y perejil fresco, si se desea, luego sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1551 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.3 g | 58% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 2743 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 8.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 246.4 g | 493% | |
| Vitamin D | 102.1 mcg | 510% | |
| Calcium | 103 mg | 8% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 4481 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
