Halibut a la Parrilla con Mantequilla de Limón y Hierbas
Disfruta de tus cenas entre semana con esta irresistible Receta de Salmón a la parrilla con Mantequilla de Limón y Hierbas—una obra maestra sabrosa y baja en carbohidratos que es tan saludable como deliciosa. Con filetes de salmón a la parrilla perfectamente asados, sazonados a la perfección con aceite de oliva, sal y pimienta, esta receta se eleva con una rica y sabrosa mantequilla de limón y hierbas hecha con perejil fresco, eneldo y ajo. En solo 30 minutos, tendrás un plato de calidad de restaurante que es apto para la dieta keto, está lleno de saludables omega-3 y rebosante de sabores cítricos y aromáticos. Perfecto para la parrilla de verano o cualquier ocasión especial, sirve este plato caliente con un acompañamiento de verduras asadas para una comida ligera pero satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 8-ounce filetes de fletán
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 teaspoon cáscara de limón
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon eneldo fresco, picado
- 2 cloves ajo, picado
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y unta las rejillas con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Seca los filetes de fletán con toallas de papel. Rocía cada filete con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta negra molida en ambos lados.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla sin sal a fuego lento. Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón, perejil fresco, eneldo fresco y ajo picado. Retire del fuego y reserve.
Coloque los filetes de fletán en la parrilla precalentada. Ase los filetes durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Transfiera los filetes de fletán cocidos a un plato para servir. Vierta la mantequilla de hierbas y limón sobre la parte superior de cada filete, asegurándose de que estén bien cubiertos.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente, opcionalmente decorado con hierbas frescas adicionales o rodajas de limón.
Nutrition Facts
Calories |
2371 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.9 g | 127% | |
| Saturated Fat | 36.9 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 668 mg | 223% | |
| Sodium | 2920 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 6.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 328.0 g | 656% | |
| Vitamin D | 136.1 mcg | 680% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 5874 mg | 125% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
