Haddock empanizado crujiente y saludable para el corazón
¡Descubre un delicioso y nutritivo giro en los mariscos con nuestro *Haddock Empanizado Crujiente Saludable para el Corazón*! Esta receta horneada combina filetes tiernos de haddock con un recubrimiento de pan rallado de trigo integral lleno de sabor, con semillas de lino molidas, perejil fresco y un toque de ralladura de limón, ofreciendo un placer sin culpa perfecto para los comensales conscientes de su salud. Sazonado con ajo, cebolla en polvo y pimentón, cada bocado rebosa de delicias saladas y un crujido satisfactorio. Un chorrito de aceite de oliva garantiza un acabado dorado y crujiente sin freír, mientras que la salsa de soja baja en sodio aporta una sutil profundidad umami. Listo en solo 35 minutos, este plato sencillo pero elegante se combina maravillosamente con gajos de limón fresco para un toque final brillante y sabroso. ¡La alimentación saludable nunca ha sido tan deliciosa! Perfecto para palabras clave como "recetas saludables de haddock", "haddock horneado en horno" e "ideas fáciles de cena con mariscos".
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de eglefino
- 1 cup migas de pan integral
- 0.25 cup semilla de linaza molida
- 1 tablespoon ralladura de limón
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 as needed aceite en aerosol antiadherente
- 1 whole limón, cortado en gajos
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino y rocíala ligeramente con spray antiadherente para cocinar.
En un plato poco profundo, combina migas de pan integral, linaza molida, ralladura de limón, perejil picado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra. Mezcla bien para distribuir uniformemente las especias.
En un plato hondo separado, vierte salsa de soja baja en sodio.
Sumerge cada filete de abadejo en la salsa de soja, asegurándote de que ambos lados estén ligeramente cubiertos.
Transfiere los filetes con salsa de soja a la mezcla de migas de pan, presionando ligeramente para asegurar que las migas se adhieran uniformemente a ambos lados del pescado.
Coloca los filetes de abadejo empanizados en la bandeja de horno preparada. Rocía la parte superior de cada filete con aproximadamente media cucharada de aceite de oliva para ayudar a que se vuelvan crujientes y dorados durante la cocción en el horno.
Horna en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y la costra esté dorada y crujiente. El pescado debería desmenuzarse fácilmente con un tenedor cuando esté listo.
Sácalo del horno y déjalo enfriar ligeramente. Sírvelo inmediatamente con gajos de limón al lado para un toque fresco de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1192 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.1 g | 57% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 228 mg | 76% | |
| Sodium | 2586 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 95.4 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 108.4 g | 217% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 216 mg | 17% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1762 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
