Gyros de pollo saludables para el corazón
Eleve su rutina de cenas entre semana con estos sabrosos y saludables Gyros de Pollo buenos para el corazón, una versión sin culpa de un clásico mediterráneo. Tiernas tiras de pechuga de pollo marinadas con una vibrante mezcla de jugo de limón, ajo, orégano y aceite de oliva, luego se preparan a la parrilla hasta lograr un toque perfecto de ahumado. Combinadas con una refrescante salsa casera de yogur con pepino y eneldo, crujiente lechuga romana y jugosos tomates, estos gyros se sirven en un cálido pan de pita integral para darle un giro saludable a la comida callejera tradicional. Listo en solo 35 minutos, esta receta es rica en proteínas, baja en grasas saturadas y llena de ingredientes amigables para el corazón, convirtiéndola en la elección perfecta para una comida satisfactoria y saludable. ¡Pruebe estos gyros de pollo hoy y disfrute de sabores equilibrados, texturas frescas y el toque mediterráneo que su dieta merece!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 3 units Dientes de ajo picados
- 2 teaspoons Orégano seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Yogur griego desnatado
- 0.5 cup Pepino rallado.
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 4 units Pan de pita integral
- 2 units Tomates, en rodajas
- 1 unit Cebolla roja en rodajas finas
- 1 cup Lechuga romana, rallada
Instructions
En un tazón mediano, combina el aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, orégano seco, sal y pimienta negra. Revuelve para mezclar bien.
Corta el pechuga de pollo en tiras delgadas y agrégalas al adobo, revolviendo para asegurar que estén bien cubiertas. Cubre el recipiente y refrigera durante al menos 15 minutos, o hasta 2 horas para que se impregne más sabor.
Mientras el pollo se está marinando, prepara la salsa de yogur mezclando el yogur griego sin grasa, pepino rallado y eneldo fresco en un tazón pequeño. Revuelve hasta que esté bien combinado. Cubre y refrigera hasta que esté listo para usar.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega las tiras de pollo marinadas y cocina durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén completamente cocidas y ligeramente doradas.
Calienta los panes de pita de trigo integral en un sartén seco o en el horno durante unos minutos hasta que estén suaves.
Para armar los gyros, extiende una cantidad generosa de la salsa de yogur sobre cada pan de pita. Coloca encima tiras de pollo cocido, rodajas de tomate, cebolla morada y lechuga romana rallada.
Dobla el gyro y sírvelo de inmediato para obtener el mejor sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1880 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.6 g | 66% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 397 mg | 132% | |
| Sodium | 5325 mg | 232% | |
| Total Carbohydrate | 183.9 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 24.8 g | 89% | |
| Total Sugars | 27.8 g | ||
| Protein | 181.1 g | 362% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 489 mg | 38% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 3428 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
