Gyros de Cerdo Vegetariano
Experimenta los sabores atrevidos y satisfactorios de la comida callejera del Mediterráneo con estos Gyros de Cerdo Vegetariano, ¡una vuelta vegana a un favorito clásico! Con tiras de cerdo a base de plantas sazonadas a la perfección y marinadas con ajo, orégano, pimentón y comino, esta receta ofrece toda la deliciosa bondad salada que anhelas sin la carne. Rellenos en pan de pita tibio y flexible y cubiertos con pepinos crujientes, tomates jugosos, tzatziki picante y opcionalmente queso feta desmenuzado, cada bocado explota con sabores frescos y llenos de vigor. Listos en solo 30 minutos e ideales para la cena o un almuerzo rápido, estos gyros vegetarianos son una irresistible fusión de indulgencia consciente de la salud. Ya sea que estés explorando alternativas a la carne o simplemente ames los platos inspirados en el Mediterráneo, ¡esta receta de gyros de cerdo a base de plantas es tu boleto hacia la satisfacción deliciosa y libre de culpabilidad!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 g Tiras de cerdo a base de plantas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 Dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 4 pieces Pan de pita
- 1
- 1
- 0.5
- 2 tablespoons
- 0.5 cup
- 0.5 cup Queso feta desmenuzado (opcional)
Instructions
En un tazón grande, combina el ajo picado, orégano seco, pimentón, comino molido, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra para crear una marinada.
Agrega las tiras de cerdo a base de plantas al tazón y mézclalas con la marinada hasta que estén bien cubiertas. Deja reposar durante al menos 15 minutos para que absorban los sabores.
Mientras las tiras se están marinando, prepara los pepinos, tomates y cebollas rojas cortándolos en los tamaños deseados para los gyros. Pica el perejil fresco y ponlo todo a un lado.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las tiras de "cerdo" a base de plantas marinadas a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y calientes por completo.
Caliente los panes de pita en una sartén seca o en el horno durante unos minutos hasta que estén suaves y flexibles.
Para armar los gyros, esparce unas cucharadas de salsa tzatziki en el pan pita caliente.
Coloca una porción de las tiras de cerdo a base de plantas cocidas sobre la salsa en cada pita.
Espolvorear con pepino picado, tomate, cebolla morada en rodajas y perejil picado. Añadir queso feta desmenuzado si se desea.
Doble el pan de pita para envolver el relleno y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2187 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.5 g | 139% | |
| Saturated Fat | 29.3 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 115 mg | 38% | |
| Sodium | 5480 mg | 238% | |
| Total Carbohydrate | 175.8 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 30.9 g | 110% | |
| Total Sugars | 24.0 g | ||
| Protein | 130.5 g | 261% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1004 mg | 77% | |
| Iron | 19.3 mg | 107% | |
| Potassium | 2640 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
