Gyro vegetariano de pollo
Disfruta de los irresistibles sabores de un Gyro de Pollo Vegetariano, una versión a base de plantas del clásico plato callejero griego. Esta receta fácil de hacer incluye tiras de pollo a base de plantas sazonadas, doradas a la perfección en la sartén y envueltas en un cálido pan pita junto con pepino crujiente, tomate jugoso y cebolla morada picante. Mejorado con el toque cremoso de la salsa tzatziki y opcionalmente desmigajado con queso feta, este gyro rebosa con la bondad mediterránea. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena informal, este gyro vegetariano está listo en solo 25 minutos y ofrece todo el sabor abundante y satisfactorio de la versión tradicional, ¡sin carne! Ya sea que estés atendiendo a vegetarianos o simplemente explorando opciones a base de plantas, este plato lleno de sabor seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Tiras de pollo a base de plantas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 Pan de pita
- 1 large Pepino
- 1 large Tomate
- 0.5 medium Cebolla morada
- 100 grams Queso feta (opcional)
- 1 cup Salsa tzatziki
- 4 Hojas de lechuga
Instructions
En un tazón grande, mezcla las tiras de pollo vegetal con aceite de oliva, ajo en polvo, orégano seco, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que las tiras estén bien cubiertas con las especias.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo a base de plantas sazonadas y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén doradas y calientes por completo.
Mientras las tiras de pollo se están cocinando, prepara los vegetales: Corta en rodajas finas el pepino, el tomate y la cebolla morada.
Calienta los panes de pita en un sartén seco o en el microondas por unos segundos para que queden flexibles.
Para armar los gyros, esparza aproximadamente 2 cucharadas de salsa tzatziki en cada pan de pita.
Coloca una hoja de lechuga encima de la salsa, luego añade una porción de las tiras de pollo cocidas.
Cubra con rodajas de pepino, tomate, cebolla roja y una pizca de queso feta si lo desea.
Enrolle cada pita alrededor de los rellenos y sirva de inmediato. Disfrute de sus Gyros de Pollo Vegetariano con salsa tzatziki adicional al lado si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
2180 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.6 g | 128% | |
| Saturated Fat | 29.3 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 106 mg | 35% | |
| Sodium | 7691 mg | 334% | |
| Total Carbohydrate | 206.6 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 26.3 g | 94% | |
| Total Sugars | 37.4 g | ||
| Protein | 135.3 g | 271% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1039 mg | 80% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 2536 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
