Gyozas de queso
Descubre una deliciosa versión de los tradicionales dumplings japoneses con esta receta de Cheese Gyoza: una encantadora fusión de sabroso cerdo molido, tierno repollo y un relleno de queso cheddar derretido, todo ello envuelto en crujientes obleas cocidas a la sartén. Perfectos para los amantes de los aperitivos o aquellos que ansían un entrante excepcional, estos gyoza combinan sabores como salsa de soja, aceite de sésamo, ajo y jengibre con la rica cremosidad del queso fundido para una explosión de sabor en tamaño bocado. La receta es rápida y sencilla, necesita tan solo 30 minutos de preparación y un método de cocción único que garantiza un dorado perfecto en la base y tops tiernos al vapor. Ideal para compartir, el Cheese Gyoza se combina maravillosamente con tu salsa favorita para untar, brindando una experiencia que sin duda complacerá a todos. Ya sea que estés organizando una fiesta o disfrutando de un aperitivo entre semana, estos dumplings con queso sin duda impresionarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 24 pieces Envolturas de Gyoza
- 250 grams Carne de cerdo picada
- 100 grams Repollo
- 2 stalks Cebolla verde
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Jengibre
- 1 tablespoon Salsa de soja
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Azúcar
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 100 grams Queso Cheddar
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 0.5 cup Agua
Instructions
Ralla finamente el repollo y escurre el exceso de humedad. Picar las cebollas verdes, picar el ajo y rallar el jengibre.
En un tazón grande, combina la carne de cerdo molida, repollo, cebollas verdes, ajo y jengibre. Agrega salsa de soja, aceite de sésamo, azúcar, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Ralla el queso cheddar. Divide en 24 porciones pequeñas para rellenar.
Toma una envoltura de gyoza y colócala plana sobre una superficie de trabajo. Coloca una cucharada del relleno de cerdo en el centro, luego agrega un trozo de queso.
Humedezca los bordes de la envoltura con un poco de agua. Doble la envoltura, presionando los bordes para formar pliegues y sellar el gyoza en una forma de media luna. Repita con las envolturas restantes.
Calienta aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloca los gyoza en la sartén, con el lado del cierre hacia arriba, y cocina por 2-3 minutos hasta que el fondo esté dorado.
Agrega agua con cuidado a la sartén y cubre inmediatamente con una tapadera. Cocina al vapor los gyoza durante aproximadamente 5 minutos, hasta que se evapore el agua.
Retire la tapa y cocine durante 2 minutos adicionales para que el fondo vuelva a quedar crujiente.
Sirva los gyoza de queso caliente con su salsa de inmersión favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1880 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.4 g | 154% | |
| Saturated Fat | 39.9 g | 200% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 3253 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 98.2 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 97.9 g | 196% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 542 mg | 42% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 659 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
