Gyozas de pollo vegetariano
¡Deléitate con estos irresistibles Gyozas Vegetarianos de "Pollo", una variante a base de plantas de la clásica empanada japonesa! ¡Rellenos con una mezcla sabrosa de tiras de pollo a base de plantas finamente picadas, repollo crujiente, zanahorias dulces y jengibre y ajo aromáticos, estos gyozas están envueltos en delicadas láminas de wonton para el bocado perfecto! Dorados a la perfección en sartén y luego cocidos al vapor para encerrar el sabor, cada dumpling presume de un fondo crujiente y un relleno tierno y jugoso. Servidos calientes con un lado de salsa de chile picante, estos gyozas son un aperitivo ideal, snack o cena ligera. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, esta receta aporta sabor auténtico con un toque moderno y vegetariano, ¡perfecto para comidas entre semana o impresionar a tus invitados! Palabras clave: Gyozas Vegetarianos, Gyozas de "Pollo" a base de Plantas, Empanadas Japonesas, Recetas Vegetarianas Fáciles, Aperitivo de Inspiración Asiática.
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Recipe Information
Ingredients
- 24 pieces Pasta de wantán.
- 200 grams Tiras de pollo a base de plantas
- 1 cup Repollo
- 1 medium Zanahoria
- 2 stalks Cebolla tierna
- 2 cloves Ajo
- 1 teaspoon Jengibre
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 0.25 cup Agua
- to taste Salsa de chile (para mojar)
Instructions
Pica finamente las tiras de pollo a base de plantas en trozos pequeños. Ralla la col y la zanahoria. Corta en rodajas finas las cebolletas. Pica el ajo y el jengibre.
En un tazón, combina el pollo vegetariano picado, repollo, zanahoria, cebolla de verdeo, ajo y jengibre. Agrega salsa de soja, aceite de sésamo, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Toma un envoltorio de wonton y coloca una cucharadita de relleno en el centro. Moja tu dedo en agua y humedece los bordes del envoltorio.
Doble la envoltura por la mitad para crear una forma de media luna. Presione los bordes juntos para sellar, asegurándose de que no quede aire atrapado dentro.
Frunce los bordes si se desea para darle un aspecto más tradicional a las gyozas. Repite con el resto de envolturas y relleno.
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande antiadherente a fuego medio. Coloca los gyozas, con el lado plano hacia abajo, en el sartén. Cocina hasta que los fondos estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega con cuidado 0.25 taza de agua a la sartén y tápala inmediatamente. Cuece al vapor los gyozas durante aproximadamente 5 minutos, hasta que las envolturas estén tiernas y el relleno esté cocido por completo.
Retira la tapa y continúa cocinando por 2 minutos más, permitiendo que se evapore cualquier agua restante y que los fondos vuelvan a dorarse.
Transfiera los gyozas a un plato para servir. Sirva caliente con salsa de chile para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1188 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.7 g | 71% | |
| Saturated Fat | 8.0 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4121 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 120.2 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 10.4 g | ||
| Protein | 63.6 g | 127% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 287 mg | 22% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 1194 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
