Gyozas de Pollo sin Soja
¡Disfruta de los irresistibles sabores de los Gyozas de Pollo sin Soya hechos en casa! Estos delicados dumplings, con un relleno de pollo molida suave mezclado con col fresca, cebollas verdes, ajo, y un toque de jengibre, son perfectos para aquellos que evitan la soya sin comprometer el sabor. Envueltos en crujientes envolturas de gyoza doradas y dorados a la perfección en la sartén, ofrecen un equilibrio encantador de texturas con sus fondos crujientes y sus partes superiores suaves y al vapor. Rápidos y fáciles de preparar en solo 45 minutos, estos gyozas son un aperitivo impresionante o un plato principal para cualquier ocasión. ¡Sírvelos con tu salsa favorita sin soya para un bocado inolvidable! Ideales para cualquiera que busque recetas asiáticas sin soya, estos gyozas seguramente se convertirán en un favorito en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pollo molido
- 1 cup Repollo
- 3 stalks Cebollas de verde
- 2 large Dientes de ajo
- 1 teaspoon Jengibre
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 40 pieces Envolturas de gyoza
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 0.5 cup Agua
Instructions
Pica finamente el repollo y colócalo en un tazón grande para mezclar.
Corta las cebollas verdes en rodajas finas y agrégalas al tazón con la col.
Pica los dientes de ajo y ralla el jengibre, luego agrégalos al repollo y las cebolletas.
Agrega el pollo molido, la sal, el aceite de sésamo y la pimienta negra al recipiente para mezclar.
Usa tus manos o una espátula para mezclar todo hasta que esté bien combinado.
Prepara un pequeño bol de agua, que se utilizará para sellar las envolturas de gyoza.
Coloque un envoltorio de gyoza en una superficie limpia y seca. Coloque aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de pollo en el centro del envoltorio.
Moja tu dedo en agua y pásalo a lo largo del borde del envoltorio.
Dobla la envoltura por la mitad sobre el relleno para formar una forma de media luna, presionando los bordes para sellar.
Coloca los gyozas completados en una bandeja para hornear y repite con los envoltorios y el relleno restantes.
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Coloca la mitad de los gyozas en la sartén, con el doblez hacia arriba, procurando no amontonarlos.
Cocina hasta que los fondos estén dorados, aproximadamente 2 minutos.
Agrega 1/4 taza de agua a la sartén, tapa inmediatamente y reduce el fuego a medio. Cocina al vapor los gyozas hasta que el agua se haya evaporado, aproximadamente 5-6 minutos.
Retire la tapa, aumente el fuego a medio-alto, y cocine hasta que los fondos estén crujientes de nuevo, aproximadamente 1-2 minutos.
Transfiera los gyozas cocidos a un plato para servir y repita con los gyozas restantes.
Sirva caliente con su salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1655 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.8 g | 105% | |
| Saturated Fat | 16.9 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.7 g | ||
| Cholesterol | 385 mg | 128% | |
| Sodium | 2514 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 133.6 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 112.0 g | 224% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 232 mg | 18% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 2959 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
