Gyozas de Pollo con la Dieta Mediterránea
Eleva tus aperitivos con estas *Gyozas de Pollo al Estilo de la Dieta Mediterránea*, una vibrante fusión de técnicas culinarias asiáticas y sabores mediterráneos. Estos deliciosos dumplings combinan jugoso pollo molida con espinacas ricas en nutrientes, queso feta tangy, tomates secos al sol y aceitunas Kalamata saladas, todo envuelto en delicadas hojas de wonton. Cada bocado estalla con sabores audaces y aromáticos realzados con perejil fresco y ajo, convirtiéndolos en un tentempié saludable pero indulgente. Dorados a la perfección en sartén y luego cocidos al vapor para un relleno jugoso y sabroso, estas gyozas son un plato que encanta a todos y es perfecto para cualquier ocasión. Sírvelos con dips clásicos mediterráneos como tzatziki cremoso o un aderezo de limón y aceite de oliva para un aperitivo irresistiblemente fresco y satisfactorio. Ideal para noches ocupadas de la semana o cenas, esta receta rápida y fácil está lista en solo 45 minutos y produce cuatro porciones de bocados saludables y llenos de sabor. Palabras clave: inspirado en la dieta mediterránea, gyozas de pollo, aperitivos saludables, cocina de fusión, apto para la dieta mediterránea, dumplings de espinacas y feta.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 g Carne de pollo molida
- 100 g Espinacas, finamente picadas
- 50 g Queso feta desmenuzado
- 50 g Tomates secados al sol, finamente picados
- 30 g Aceitunas Kalamata deshuesadas y picadas
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 30 pieces Envolturas de wonton
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 cup Agua
Instructions
En un tazón grande, combina el pollo molida, espinacas, queso feta, tomates secos, aceitunas, perejil, ajo, sal y pimienta. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Toma una oblea de wonton y colócala sobre una superficie plana. Coloca una cucharadita de la mezcla de pollo en el centro de la oblea.
Humedezca los bordes de la envoltura de wonton con un poco de agua, luego dóblela por la mitad para formar un triángulo. Presione los bordes juntos para sellar bien, asegurándose de que no haya burbujas de aire.
Repite el proceso con el resto de envoltorios de wonton y relleno.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloca la mitad de los gyozas en la sartén, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Cocina las gyozas durante 2-3 minutos hasta que la base esté dorada.
Agrega 1/8 taza de agua a la sartén, cubre con una tapa y deja que los gyozas se cocinen al vapor durante aproximadamente 5 minutos hasta que el agua se haya evaporado y el relleno esté cocido por completo.
Retire la tapa y permita que los gyozas cocinen por un minuto más para que se dore la parte inferior.
Repite el proceso con las gyozas restantes, utilizando la cucharada adicional de aceite de oliva y 1/8 de taza de agua.
Sirva las gyozas calientes con su elección de salsas para mojar, como el tzatziki o un aderezo de limón y aceite de oliva picante.
Nutrition Facts
Calories |
1592 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.8 g | 92% | |
| Saturated Fat | 19.3 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 4767 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 149.6 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 21.0 g | ||
| Protein | 98.0 g | 196% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 585 mg | 45% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 4200 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
