Gyoza vegetariana sin lácteos
Descubre el aperitivo perfecto a base de plantas con estos Gyoza Vegetarianos Sin Lácteos, elaborados para brindar sabores intensos en cada bocado. ¡Presentando envolturas de gyoza veganas y sin lácteos, esta receta combina una vibrante mezcla de repollo verde finamente rallado, tofu firme desmenuzado, zanahoria rallada, y aromáticos cebollas verdes, jengibre y ajo! Un toque de salsa de soja y aceite de sésamo une el relleno, mientras que dorar en sartén seguido de vaporizar asegura un exterior dorado y crujiente con un interior tierno. Ideal para veganos y vegetarianos, estos dumplings caseros son fáciles de preparar y se combinan maravillosamente con cualquier salsa para mojar, como un delicioso refrigerio o comida ligera. Listos en menos de una hora, ¡estos gyoza son perfectos para impresionar a los invitados o satisfacer antojos de comida reconfortante y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 30 pieces Pasta de gyoza (vegana y sin lácteos)
- 2 cups, finely shredded Repollo verde
- 1 block, crumbled Tofu firme
- 1 medium, finely grated Zanahoria
- 3 stalks, finely chopped Cebollas verdes
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 teaspoon, minced Jengibre
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Maicena
- 2 tablespoons, for cooking Aceite vegetal
- 0.25 cup, for steaming Agua
Instructions
Prepara el relleno: En un tazón grande, mezcla el repollo rallado, el tofu desmenuzado, la zanahoria rallada, las cebollas verdes, el ajo y el jengibre.
Añade la salsa de soja, el aceite de sésamo y la maicena a la mezcla de vegetales. Revuelve bien para combinar todo de manera uniforme.
Coloca un envoltorio de gyoza en una superficie plana. Agrega aproximadamente 1 cucharadita de relleno en el centro del envoltorio. Humedece ligeramente los bordes del envoltorio con agua, luego dóblalo por la mitad para formar un semicírculo. Presiona firmemente los bordes para sellar, haciendo pliegues en el borde si lo deseas. Repite con los envoltorios y el relleno restante.
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande antiadherente a fuego medio. Coloca los gyoza en el sartén con el lado plano hacia abajo, asegurándote de que no se superpongan.
Cocina los gyoza durante 2-3 minutos, o hasta que los fondos estén dorados.
Vierte cuidadosamente 1/4 taza de agua en la sartén, luego tápala inmediatamente. Deja que los gyoza se cocinen al vapor durante 5 minutos, o hasta que el agua se evapore.
Retire la tapa y cocine por 1-2 minutos adicionales para que los fondos se vuelvan crujientes nuevamente. Repita con el resto de los gyoza, agregando más aceite si es necesario.
Sirve los gyoza calientes con salsa de soja o tu salsa para mojar favorita a un lado.
Nutrition Facts
Calories |
1978 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.2 g | 80% | |
| Saturated Fat | 8.1 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1439 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 285.8 g | 104% | |
| Dietary Fiber | 20.1 g | 72% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 84.1 g | 168% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 788 mg | 61% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 1478 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
