Gyoza Japonés Bajo en Sodio
Descubre la deliciosa simplicidad de *Gyoza Japonés Bajo en Sodio*, una versión más saludable de los adorados dumplings que conserva todo el sabor sabroso con menos sal. Estas joyas doradas al sartén cuentan con una mezcla de repollo finamente picado, jugosa carne de cerdo molida, fragante ajo y jengibre fresco, todo sazonado con salsa de soja baja en sodio y aceite de sésamo. Envueltos en delicadas pieles de gyoza y cocidos hasta alcanzar una perfección dorada, estos dumplings son crujientes y tiernos a la vez, ofreciendo un irresistible equilibrio de texturas. Ideal para preparar con anticipación o servir como un aperitivo que encanta a todos, esta receta transforma la gyoza japonesa tradicional en un capricho sin remordimientos. ¡Combínalos con una salsa baja en sodio para tener la experiencia sabrosa definitiva! Perfecto para los amantes de la cocina japonesa que buscan alternativas bajas en sodio, esta receta es rápida, fácil y completamente satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup, finely chopped Repollo
- 0.5 pound Carne de cerdo molida
- 2 Cebollas verdes
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 teaspoon, grated Jengibre fresco
- 1 teaspoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Maicena
- 25 pieces Obleas de gyoza
- 0.25 cup Agua
- 2 tablespoons Aceite vegetal
Instructions
En un tazón grande, combina el repollo finamente picado, la carne de cerdo molida, el ajo picado, jengibre rallado y cebollas verdes picadas.
Agrega la salsa de soja baja en sodio, el aceite de ajonjolí y la maicena a la mezcla y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Coge una envoltura de gyoza y colócala en la palma de tu mano. Coloca aproximadamente 1 cucharadita del relleno en el centro de la envoltura.
Moja tu dedo en agua y humedece ligeramente los bordes de la envoltura. Dobla la envoltura sobre el relleno para formar una forma de media luna.
Frunce los bordes de la envoltura haciendo pliegues pequeños y presionando para sellar. Repita con el resto de envolturas y relleno.
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande antiadherente a fuego medio.
Coloque las gyozas con el lado plano hacia abajo en la sartén, sin amontonar, y cocine durante 2-3 minutos hasta que los fondos estén dorados.
Vierte 1/4 taza de agua en la sartén, cúbrela inmediatamente con una tapa y deja cocer al vapor durante aproximadamente 4-5 minutos hasta que el agua se haya evaporado.
Quita la tapa y rocía otra cucharada de aceite vegetal alrededor del borde de la sartén. Continúa cocinando por 1-2 minutos más para que los fondos se vuelvan crujientes.
Transfiera los gyozas cocidos a un plato para servir. Sirva caliente con la salsa de inmersión baja en sodio de su elección.
Nutrition Facts
Calories |
1472 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.6 g | 116% | |
| Saturated Fat | 23.9 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.7 g | ||
| Cholesterol | 204 mg | 68% | |
| Sodium | 982 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 92.1 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 73.4 g | 147% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 350 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
