Gyoza de Ternera Baja en Grasa
Deléitate con los irresistibles sabores de Gyozas de Carne Baja en Grasa, una versión aligerada de la clásica empanadilla japonesa. Elaboradas con carne de res magra, cebollas verdes recién picadas y un toque de ajo y jengibre, estas gyozas son nutritivas y repletas de umami. La adición de col napa garantiza un relleno jugoso y tierno, mientras que un toque de aceite de sésamo y salsa de soja baja en sodio aportan una profundidad sabrosa sin exceso de calorías. Hábilmente envueltas en delicadas láminas de masa de gyoza y cocidas a la perfección con un fondo ligeramente dorado y crujiente, estas empanadillas se convierten en un aperitivo, tentempié o plato principal satisfactorio y libre de culpa. Con solo 15 minutos de tiempo de cocción, estas saludables gyozas de carne fáciles de preparar se convertirán rápidamente en un favorito en tu mesa. ¡Perfectas para los amantes de una cocina saludable e inspirada en Asia!
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Recipe Information
Ingredients
- 225 grams Carne magra molida (96% magra)
- 3 stalks cebolla verde, finamente picada
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 2 tablespoons salsa de soja, baja en sodio
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 1 cup col china, finamente picada
- 30 pieces envolturas de gyoza
- 1 tablespoon Maicena
- 0.25 cup agua
Instructions
En un tazón grande, combina 225 gramos de carne de res magra, 3 cebolletas picadas finamente, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de jengibre rallado y 1 taza de col china picada finamente.
Agrega 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio y 1 cucharadita de aceite de sésamo a la mezcla. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Coloca las 30 envolturas de gyoza en una superficie de trabajo limpia y enharinada.
Coloca aproximadamente una cucharadita del relleno de carne en el centro de cada envoltura.
Humedezca el borde de las envolturas con un poco de agua y dóblelas por la mitad en forma de media luna, asegurándose de pellizcar los bordes para sellarlos bien.
En una sartén grande antiadherente, agregar 1 cucharada de maicena disuelta en 1/4 taza de agua. Esto ayudará a crear un fondo crujiente.
Coloca los gyozas en la sartén a fuego medio, asegurándote de que no estén amontonados, y cúbrelos con una tapa.
Cocine durante unos 10 minutos hasta que los fondos estén dorados y el relleno esté cocido.
Sirve los gyozas calientes con un lado de salsa de soja o tu salsa para mojar preferida.
Nutrition Facts
Calories |
946 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.3 g | 34% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 139 mg | 46% | |
| Sodium | 1931 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 112.5 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 68.9 g | 138% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 286 mg | 22% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 1545 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
