Gyoza de Queso sin Gluten
¡Experimenta la fusión perfecta de comodidad y creatividad con esta receta de Gyozas de Queso sin Gluten! Con una deliciosa mezcla de quesos cheddar y mozzarella, estos dumplings crujientes pero tiernos sin gluten se realzan con el fresco crujido de las cebollas verdes y se acompañan de una salsa casera y tangy infusionada con soja, sésamo, ajo y jengibre. Elaborados con bases doradas y fritas en sartén y luego cocidas al vapor hasta la perfección esponjosa, estos gyozas de queso son tan divertidos de hacer como de comer. Ideales para tentempiés sin gluten, aperitivos o una comida para compartir, esta receta fácil pero indulgente tarda solo 40 minutos en prepararse y está garantizada para impresionar tanto a los amantes de la comida como a los amantes del queso.
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Recipe Information
Ingredients
- 20 pieces Envolturas de gyoza sin gluten
- 100 grams Queso Cheddar rallado
- 100 grams Queso mozzarella rallado
- 3 stalks Cebollas verdes, finamente picadas
- 2 tablespoons Salsa de soja (sin gluten)
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Jengibre fresco rallado.
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 1/4 cup Agua
Instructions
En un tazón, combina el queso cheddar, el queso mozzarella y las cebollas verdes. Mezcla bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
Coloca las envolturas de gyoza sin gluten en una superficie limpia. Pon una cucharadita colmada de la mezcla de queso en el centro de cada envoltura.
Con el dedo, humedezca los bordes de las envolturas de gyoza con un poco de agua. Dobla las envolturas por la mitad para crear una forma de semicírculo, presionando los bordes firmemente para sellar. Asegúrate de que no haya burbujas de aire.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el jengibre rallado y el ajo picado para crear una salsa para mojar. Reserva.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca con cuidado los gyozas en la sartén, asegurándote de que no se toquen entre sí. Fríe los fondos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos.
Una vez que los fondos estén cocidos, vierte cuidadosamente el agua en la sartén y cúbrela inmediatamente con una tapa. Esto permitirá cocer al vapor los gyoza, cocinando las envolturas completamente. Cocina al vapor durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que el agua se haya evaporado.
Retire la tapa y continúe cocinando por un minuto adicional para volver a dorar la parte inferior de los gyoza.
Sirve los gyoza calientes con la salsa de inmersión preparada al lado.
Nutrition Facts
Calories |
2493 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.9 g | 133% | |
| Saturated Fat | 39.7 g | 198% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.6 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 4283 mg | 186% | |
| Total Carbohydrate | 315.6 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 21.6 g | 77% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 71.8 g | 144% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 1577 mg | 121% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 739 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
