Gyoza de Queso Keto
Satisface tus antojos de dumplings sin romper tu compromiso bajo en carbohidratos con esta irresistible receta de Gyoza de Queso Keto. Estas delicias doradas y doradas en sartén presentan una tierna masa de harina de almendra y queso rellena de un relleno sabroso de carne de cerdo molida sazonada, ajo, jengibre y cebollas verdes, todo realzado con la riqueza umami de la salsa de soja y el aceite de sésamo. Perfectamente dorados en la parte inferior y al vapor para una perfección jugosa, estos gyoza keto son una sabrosa fusión de los tradicionales dumplings japoneses y la ingeniosidad baja en carbohidratos. Listos en solo 45 minutos y elaborados con ingredientes saludables, este plato es un impresionante aperitivo o un satisfactorio plato principal cuando se combina con una salsa de soja para mojar. Ya sea que sigas un estilo de vida cetogénico o simplemente te encanten las versiones audaces y creativas de los clásicos comfort foods, ¡estos dumplings keto seguramente te impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 0.5 pound Carne de cerdo molida.
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 stalks Cebollas de verde
- 2 cloves Ajo
- 1 inch Jengibre
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 cup Agua
Instructions
En una cacerola mediana a fuego bajo, derrite la mozzarella y el queso crema juntos, revolviendo hasta que estén suaves.
Una vez derretido, retirar del fuego y mezclar la harina de almendra y el huevo para formar una masa. Amasar hasta que esté bien combinado y suave.
Divida la masa en 16 porciones iguales y forme cada una en una bola. Aplane cada bola en un círculo de 3 pulgadas para formar la envoltura del gyoza. Reserve.
En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo molida, la salsa de soja, cebollas verdes finamente picadas, ajo picado, jengibre rallado, aceite de sésamo, sal y pimienta negra.
Coloca aproximadamente una cucharada de la mezcla de cerdo en el centro de cada envoltura de gyoza.
Dobla la envoltura sobre el relleno para formar una forma de media luna. Pellizca los bordes para sellar, utilizando un poco de agua si es necesario para ayudar a que se peguen. También puedes hacer pliegues en los bordes para darle un aspecto tradicional.
Caliente aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agrega los gyoza a la sartén y cocina hasta que los fondos estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega con cuidado agua a la sartén, tápala y reduce el fuego a bajo. Cuece al vapor los gyoza durante unos 4-5 minutos hasta que el relleno esté cocido por completo.
Retira la tapa y aumenta el fuego a medio para evaporar cualquier agua restante y volver a dorar la base.
Sirva los gyoza calientes, con salsa de soja adicional para mojar si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2393 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 191.9 g | 246% | |
| Saturated Fat | 56.5 g | 282% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.9 g | ||
| Cholesterol | 574 mg | 191% | |
| Sodium | 3836 mg | 167% | |
| Total Carbohydrate | 37.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 133.8 g | 268% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1583 mg | 122% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 387 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
