Gyoza de Carne de Res sin Gluten
Satisface tus antojos con estos deliciosos Gyoza de Carne sin Gluten, perfectos para aquellos que buscan un giro delicioso y apto para alérgicos a un favorito clásico japonés. Rellenos con una mezcla sabrosa de carne molida, col finamente picada, ajo y jengibre aromáticos, y salsa de soja sin gluten, estos dumplings brindan sabores audaces en cada bocado. Los gyoza se doran a la perfección en sartén antes de ser cocidos al vapor para lograr su característica textura tierna con una base crujiente, una combinación irresistible. Hechos con envolturas de wonton sin gluten, esta receta es ideal para aquellos con sensibilidades al gluten, pero es amada por todos. Rápidos de preparar en solo 45 minutos, estos dumplings deliciosos son ideales como aperitivo, merienda o plato principal, y combinan maravillosamente con un lado de salsa de soja para mojar. Perfectos para compartir o disfrutar solo, este plato fácil de hacer elevará tu habilidad culinaria en casa mientras cumple con necesidades dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Carne de res molida
- 100 grams, finely chopped Repollo
- 2 tablespoons Salsa de soja sin gluten
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 teaspoon, grated Jengibre
- 2 stalks, finely chopped Cebollas verdes
- 24 pieces Envolturas de dumplings sin gluten
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 1 cup Agua
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de res molida, la col picada, la salsa de soja sin gluten, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado, las cebollas verdes picadas, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Coloca las envolturas sin gluten para wanton en una superficie limpia. Coloca una cucharadita de la mezcla de carne en el centro de cada envoltura.
Moja tu dedo en agua y humedece los bordes de una envoltura. Dobla la envoltura sobre el relleno para formar una forma de media luna y presiona los bordes para sellar, haciendo pequeños pliegues si lo deseas. Repite con las envolturas y el relleno restantes.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y añade 1 cucharada de aceite vegetal.
Coloca los gyoza en la sartén, con el lado plano hacia abajo. Cocina durante 2-3 minutos hasta que los fondos estén dorados.
Vierte 1/2 taza de agua en la sartén y tápala. Reduce el fuego a medio y cocina al vapor los gyoza durante aproximadamente 5 minutos o hasta que el agua se haya evaporado.
Quita la tapa y deja que los gyoza se cocinen por un minuto adicional para que los fondos vuelvan a quedar crujientes.
Retira los gyoza de la sartén y repite con los gyoza restantes, agregando más aceite y agua según sea necesario.
Sirva caliente con un poco más de salsa de soja sin gluten para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
2647 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 96.6 g | 124% | |
| Saturated Fat | 23.5 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.7 g | ||
| Cholesterol | 177 mg | 59% | |
| Sodium | 6098 mg | 265% | |
| Total Carbohydrate | 348.4 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 27.6 g | 99% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 70.3 g | 141% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 232 mg | 18% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 1210 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
