Guisantes al Masala Keto
Transforma tus comidas con los vibrantes sabores de los Guisantes al Masala Keto, una delicia baja en carbohidratos que es tanto saludable como irresistiblemente aromática. Este platillo rápido y fácil cuenta con tiernos guisantes verdes cocidos a fuego lento en una rica salsa de tomate especiada infundida con la esencia de ajo, jengibre y comino. El fragante garam masala añade profundidad, mientras que el cilantro fresco y un chorrito de jugo de limón iluminan cada bocado. Perfecto para los entusiastas del keto, esta receta destaca el uso de ghee para un toque auténtico y se prepara en solo 30 minutos, ofreciendo un acompañamiento sabroso o un satisfactorio plato principal vegetariano. Ya sea que estés buscando un plato reconfortante o explorando recetas keto con inspiración india, los Guisantes al Masala Keto prometen ser un éxito con su combinación de ingredientes sustanciosos y especias audaces.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Guisantes verdes congelados
- 2 tablespoons Mantequilla clarificada
- 1 teaspoon Semillas de comino
- 1 small, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 teaspoon, minced Jengibre
- 1 small, finely chopped Chile verde
- 1 medium, pureed Tomate
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 1 teaspoon Polvo de comino
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimentón picante rojo
- 0.5 teaspoon
- 0.75 teaspoon (or to taste)
- 2 tablespoons, chopped
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Calienta la mantequilla clarificada en una sartén a fuego medio.
Agrega semillas de comino y déjalas chisporrotear por unos segundos.
Añade la cebolla picada y sofríe hasta que estén transparentes.
Agrega el ajo picado, jengibre y chile verde, cocinando por un par de minutos más hasta que estén fragantes.
Vierte el puré de tomate en la sartén y mezcla bien. Cocina durante 3-4 minutos hasta que el aceite se separe de la mezcla.
Baja el fuego a medio-bajo y cubre la sartén con una tapa. Deja que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los guisantes estén cocidos a la blandura deseada.
Agrega el garam masala y mezcla bien para incorporar sus sabores en el plato.
Sirve los Guisantes al Masala Keto calientes como guarnición o plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
657 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.7 g | 41% | |
| Saturated Fat | 18.5 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 2984 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 75.5 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 33.7 g | ||
| Protein | 21.4 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 208 mg | 16% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 1431 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
