Granola Whole30 con Poca Azúcar
Eleva tu desayuno con esta irresistible Granola Whole30 Baja en Azúcar, una alternativa nutritiva y libre de granos perfecta para entusiastas de la alimentación saludable. Repleta de ingredientes saludables como almendras crujientes, nueces, nueces pacanas y copos de coco, esta granola se realza aún más con una mezcla de semillas crudas y especias cálidas para una satisfactoria profundidad de sabor. Endulzada de forma natural con puré de manzana sin azúcar y unida con una cremosa mantequilla de almendra y aceite de coco, esta receta ofrece una textura crujiente y deliciosa sin azúcares refinados ni aditivos. Horneada a la perfección dorada en menos de 30 minutos, esta saludable granola es ideal para poner encima de boles de smoothie, esparcir sobre yogur o disfrutar como tentempié directamente del frasco. Ya sea que sigas Whole30, Paleo o simplemente busques una opción de desayuno baja en azúcar, esta granola casera logra el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición mientras te mantienes fiel a tus objetivos dietéticos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup nueces pecanas crudas
- 1 cup nueces crudas
- 1 cup copos de coco, sin azúcar
- 0.5 cup Semillas de calabaza (pepitas), crudas
- 0.5 cup semillas de girasol crudas
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon jengibre molido
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.25 cup mantequilla de almendra
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup puré de manzana sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las almendras, nueces de pecán y nueces. Utiliza un procesador de alimentos o un cuchillo afilado para picarlas en trozos más pequeños.
Añade las nueces picadas de vuelta al tazón junto con las escamas de coco, las semillas de calabaza y las semillas de girasol. Revuelve para mezclar todo uniformemente.
Espolvorear la canela, el jengibre molido y la sal marina sobre la mezcla de frutos secos y semillas, y revolver hasta que estén bien combinados.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Agrega la mantequilla de almendra, extracto de vainilla y puré de manzana sin azúcar, revolviendo hasta que quede suave y bien integrado.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos en el bol. Mezcla hasta que todas las piezas estén cubiertas de manera uniforme.
Extienda la mezcla de granola de manera uniforme en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que la granola esté dorada y fragante.
Saca la granola del horno y déjala enfriar completamente en la bandeja de horno. Se pondrá crujiente a medida que se enfríe.
Una vez frío, guarda la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
5665 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 533.4 g | 684% | |
| Saturated Fat | 218.3 g | 1092% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 686 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 177.0 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 94.5 g | 338% | |
| Total Sugars | 42.6 g | ||
| Protein | 115.2 g | 230% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 864 mg | 66% | |
| Iron | 25.8 mg | 143% | |
| Potassium | 4803 mg | 102% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
